第六百三十章 料理的情怀 (第2/3页)
意味着这些‘花’儿全部凋谢也结不也果实来,人们心急如焚。却只能眼睁睁地看着这些‘花’谢而绝望。
一天,一个心有不甘的人偶然用手捻了一下一朵香子兰的‘花’心,没想到这一捻竟捻也了奇迹,不久以后,这株香子兰结出了香喷喷的果实。这样。岛上的人们才知道,香子兰是雌雄同体的植物,没有长鼻蜂,人工也可以为植物统一授粉,这个发现,使得香子兰的足迹开始遍及全世界。
如今。每当梵尼兰‘花’开时,人们只要随身带一个长长的针,刺一下‘花’心,就成了授粉任务。梵尼兰能够解除疲劳和心情郁闷,并使人远离痛苦,是上好的进补品,具有刺‘激’作用,抗腐烂,助消化。有助荷尔‘蒙’分泌,舒缓焦虑及改善失眠的作用。
司空瑶心满意足地收下梵尼兰,对于她接下来要做的甜点而言,这可不是至关重要的一味食材。
司空瑶正‘欲’将柜子盒上的瞬间,登时有一抹翠青没入眼中,司空瑶定睛一看,竟然是几片香艾,香艾乃是外国人的叫法,在中国,它有一个更加广为人知的名字,那就是艾草!
艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的,用鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上‘花’生、芝麻及白糖等馅料,再将之蒸熟即可成为糍粑。
在广东的东江流域一带,当地人也会在冬季和‘春’季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,但作一种蔬菜来食用。
晒干了的艾草可以存储相当长的时间,在中医里头也能够当做一味食材来够使用。
司空瑶有些惊讶地瞥向巴蒂斯安问道:“这个难道是香艾?”
巴蒂斯安看了一眼,点点头确认道:“确实是香艾,怎么了?”
司空瑶喜上眉梢,道:“太好了,这个我也可以用吗?”
巴蒂斯安无所谓地耸耸肩道:“这个也要用到吗?真是搞不懂你要做什么,随便你吧,反正哪个也是一位朋友送给我的,我只知道是一种可以食用的草,但是不知道到底有什么用。”
司空瑶笑笑道:“这可是宝啊,在我们中国,此谓之医家之草。”
‘花’草能够有幸走进人间的节日,并被赋予了特定的意义又得以为人类广泛使用,乃是‘花’草的一件幸事,然并非所有的‘花’草都具备那般意义。
大凡能粉饰民俗的‘花’草,或以‘花’‘色’取胜,譬如牡丹,被命名为国‘花’之后,洛阳人还特意为其专‘门’设立了一个国际牡丹节;有以‘花’语意义取胜,情人节送出的玫瑰,母亲节送出的康乃馨是也!另有以时令取胜的,便是那“凌寒独自开”的梅‘花’,此外若有以‘药’‘性’取胜的,便只有重阳的茱萸,端午的艾草。
杏为医家之‘花’,艾乃医家之草。端午为‘春’夏之‘交’,是时气温转换,百病易生。蛇‘穴’周围,七步之内
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