第六百三十章 料理的情怀

    第六百三十章 料理的情怀 (第1/3页)

    卡利累阿馅饼里头是倾注了塔莉莉自己国家的情感，能够让司空瑶真切地感受到那种诚挚的味道，在品尝过后，司空瑶面向塔莉莉，笑笑道：“好，我知道了，我也会拿出能够体现中国文化的甜点来的。（）[看本书最新章节请到章节访问:.。”

    “巴蒂斯安大姐，你这里有什么香草可以用的吗？”司空瑶问向巴蒂斯安，寻求一些香草。

    巴蒂斯安思索了片刻道：“我记得那边的柜子里应该还剩下一些梵尼兰，怎么，要用到吗？在甜点里头加香草，是要做意式甜点吗？”

    司空瑶轻轻摇了摇头，笑笑道：“哈哈，待会你就知道了。”

    司空瑶在柜子里头‘摸’索着，最后终于找到了呈现回旋圆柱形的梵尼兰，将那淡雅的绿黄‘色’‘花’蕊轻轻一嗅，便有阵阵淡雅的芬芳传来，透出一股天然的豆香芬芳，令人着‘迷’。

    司空瑶满意地将梵尼兰收下，对于司空瑶来说，哪怕是不知道梵尼兰的属‘性’，但仅凭这股香味也已经足够了。

    司空瑶冲着巴蒂斯安问道：“这个要怎么用？”

    巴蒂斯安耸耸肩，一脸无奈地道：“在16世纪以前，梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰‘花’科植物，因此有香料皇后的美誉。虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、巧克力、咖啡，如果你要加到你的甜点里，简单的磨碎就可以了，梵尼兰很温和，味道不会太突兀，只要不搭配太酸或者太甜的口味都是没问题的。”

    梵尼兰在‘花’落后会结出豆荚形的果实.成熟的香子兰果晒干变黑后,就会成为散发浓郁香味的香料,这种香料,可以被广泛用于食品和化妆品，由于产量低,其价格仅次于藏红‘花’,是世界第二昂贵的调味“香草之王”。

    尽管梵尼兰一直被誉为香草，然而他神秘又具有‘诱’‘惑’力的幽香浓郁持久，原因在于它真的是兰‘花’不是草。(.)所以才会这么香。最新章节全文阅读

    化工合成的香草‘精’虽然很便宜，但香味醇感完全是另一回事，大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用纯真香草才够格标示“天然”。加了梵尼兰的食物变得活泼可爱，让人嘴巴不自觉地张开，有把圣人变馋鬼的魔力。

    1793年，南印度洋留尼汪火山岛上的居民引进了香子兰和为之授粉的长鼻蜂，那年‘春’天。香子兰在岛上生长茂盛，并开出了淡淡的‘花’朵，这令留尼汪人很高兴。但令人们想不到的是，那些长鼻蜂竟然都出了问题：它们无法适应火山岛上的气候，最后都有死去了，而当地蜜蜂对这种外来的植物毫无兴趣。

    梵尼兰的‘花’期短暂，每朵‘花’只开一天，没有授粉者，就

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）