第九十七章 餐桌上的对决 (第2/3页)
方长渊这一口气是忍的难受至极，这该死的陈大肚的手艺究竟什么时候变得这么好了。
这方长渊不吭声，陈大肚却是得意地道：“好吃的说不出话了吧，这还没完，还有更好吃的在后头。”
随着陈大肚的嘚瑟声，这第二绝也上来了。
孟夕尧的意式卷心菜肉卷。
与陈大肚惊艳四方的龙虾伊面相比，这道菜却显得有些暗淡。
作为一道热菜，它看起来却是冷冰冰的一卷，没有什么生气。
然而作为一道美食，好吃始终是最重要的，管它是冷是热，先吃了再说。
然而这方家父子却又不乐意了，方长渊又冷笑道：“这是热菜还是冷菜，不知道我们长山山脉的规矩吗？凉菜只能有六道，三荤三素。你这卷心菜算是什么意思？你们伏龙寨真是不懂规矩。”，
陈大肚又站起来了，依旧得逞一个大肚子，威风八面的他好似一个将军。
陈大肚耻笑地道：“要说规矩的话，不懂规矩人是你，给我看好了！”
语罢，陈大肚举起一把餐刀，将卷心菜卸成了两半。
一刀落下，热气腾地一下蹿了上来，险些烫伤了陈大肚的手背。
陈大肚忍着手疼，却又得意地道：“这要不是热菜，我的头还是给你当椅子坐。”
这一道意式卷心菜肉卷用料虽是下等，却没有一个人敢不拍手称妙。
洋葱碎和大蒜切碎被彻底研磨成分，混入了盐和胡椒，兑成了特制的调味料。
牛肉沫连同米饭搅拌，加入些许面包糠和鸡蛋清。
而这米饭还必须得是隔夜的米饭不可，隔夜的米饭食之无味，干涩坚硬。然而恰恰如此，料理起来能能入味。
牛肉浓郁霸道的香味渗入道米饭之中，令人拍手称绝。
然而如果这就完了，那便小瞧了意大利菜的传奇。
孟夕尧熬煮了一锅味香至极的番茄肉末酱。
先是用一层卷心菜的硬叶将炒熟的牛肉饭包裹起来，然后隔入番茄肉末酱中精心熬煮四十分钟。
出锅后再裹上一层凉叶防止热气外露，这也是看相冷清的缘故。
等到要出刀享用之时，沿着菜叶缓缓隔开，在内层的番茄浓汤便顷刻之间溢了出来，将最外层的卷心菜烫熟。
卷心菜的脆和牛肉饭的糯，在番茄酱的调和下，完美地契合在了一块，又各自保留了各自的特点，令食客赞不绝口。
这陈大肚的头还是留在了他的脖子上，于是乎他又哟喝着，唤出来最后一味羹。
八菜齐了，自然还缺一味汤。
这一次方长渊再也不敢吭声了，事不过三，万一又让陈大肚摆上一道，这飞皇寨的面子往哪搁？
然而这餐桌就是一个战场，行军作战，讲究一而再，再而衰，三而竭。
你方长渊不自讨苦吃，我陈大肚就不能乘胜追击吗？
这汤可是在黄冈的强烈要求下，让厨师们花了大功夫用萝卜雕刻成出一龙一凤，用来煲成一锅萝卜排骨汤。
再看这萝卜的造型，那是一龙在上，一凤在下，仔细一琢磨，怎么还曾相识
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