040 包包子 (第2/3页)
的成色，点头道：“这糯米应该是今年的新米，我只需要半碗就够了，剩下的，明天我给大家做三鲜糯米丸子。大哥，你去监督三弟他们写字，今天我教的有点难，怕他们写不好。”
“嗯，那我先出去了。”李文笑说着，将一袋子糯米放下，就去了前屋。
李暖舀出半碗糯米放在旁边，让后拿出一个大汤盆，将剩下的糯米都倒进去，舀上大瓢水倒进去，就放在旁边泡着。
要做包馅的糯米丸子，就必须先把糯米泡上十二个小时以上，然后用上大气蒸熟，这样做出来的糯米才劲道有粘性，能揉成口感好的丸子，在里面包上各种馅料也不怕漏出来。
弄好了这些，李暖才将药罐子端离火边，放在冷水里快速冷却，直至温度降下来了，再洗净双手，拿出药包将里面携带的药汁都拧出来，将三个半干的药包放在碗里凉着，等药罐里的药汁变得温凉，就把事先预留出来的半碗糯米倒进去，盖上盖子放在一旁泡着。
一大碗水已经熬得只剩下半碗不到，刚好将糯米淹没，这样能保证糯米将药汁都“吃”进去。
如果换做是在前世，直接将药剂干燥成颗粒，装进胶囊就行了，但在这科技不发达的时代，她只能想办法做药丸。
没过多久，苏氏和蒋氏就来了厨房，因为工匠还在，就没让李暖出去，三人一起张罗起饭菜。
苏氏切了整个包菜，又剁了好些肉末，都放在盆子里，然后放上油盐酱姜蒜等调料，最后再撒了些鲜味香，以及大把的葱花，搅拌均匀，美味的包子馅就弄好了。
苏氏忙活的时候，蒋氏也没歇着，她揉了半盆面团，将昨天留下的酵子揉进去，直到将整盆面团都揉得十分劲道柔软，才揪出一团放进之前装酵子的碗里，放回柜子里，等经过一晚上的发酵，就能当作酵子了。
整个过程，李暖都没帮上什么帮，虽然她很想学《功夫足球
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