第260章 救晴雯寻出路，乱世的小幸福

    第260章 救晴雯寻出路，乱世的小幸福 (第1/3页)

    大官人三人离了巷口，腹中正自饥渴难当。

    恰是饭时，这县城正街，登时如滚水泼油，喧腾起来。

    人声鼎沸，百味杂香，浓得化不开，热腾腾地弥漫开来。

    长街两厢，摊棚挨挤，青布招晃。

    各店铺的夥计早将条凳方桌支到了檐下，更有那推独轮车的、挑八根系儿的货郎，觑着空档儿便紮下根来。

    一个个扯开喉咙吆喝，你高我低，南腔北调，市廛交响。

    关胜指着街边一处热气蒸腾的铺面道：「大人，且看那张记油旋铺」，好一股子油香面香，门面也还洁净，不如在此打打尖，吃些点心！」

    大官人微微颔首。

    三人滚鞍下马，将坐骑拴在铺外那几株弯腰老柳树下。

    掀开蓝布棉门帘，一股子混着新麦焦香、滚油炸气、酱肉浓味的暖烘烘气浪直扑出来，登时将数九寒冬的冷气逼退。

    铺面不大不小，摆着八九张榆木桌子，桌面擦得油光水亮。

    座儿上七七八八都满了，多是些赶脚的、做小买卖的，呼噜噜一片市井喧闹。

    铺子里穿梭奔走的十数个半大孩子，大的不过十三四，小的才七八岁模样。身上棉袄虽旧，却浆洗得乾净硬挺，捂得严实。

    小脸儿都红扑扑、圆鼓鼓，透着股子饱暖精神气儿。手脚麻利得像抹了油，端碗递箸、抹桌扫地，陀螺般转个不停。

    柜台後掌局的是对中年夫妻。男的矮壮敦实，面色红润，正使火钳从炉膛里抄出烤得金黄酥脆、油汪汪的油旋，摞在箩筐里。

    女的生得温婉，手脚却极是利落，一面脆生生招呼着客人，一面刀光闪闪，「嚓嚓」旋切着案板上酱红油亮的卤肉、蹄膀，片片薄如纸。

    那妇人眼尖，觑见大官人一行气度不凡，立刻堆下笑来，扭着腰肢紧赶几步上前：「哎哟，几位爷台快里面请！外头冷风飕得紧！」

    话音未落，一个虎头虎脑不等召唤，抄起抹布在长凳上「唰唰」飞抹几下，油光鋥亮0

    另一个圆脸小胖子，提着把吊梁大铜壶，稳稳当当给每人面前粗瓷碗里筛上滚烫的茶水，一股子甜丝丝的枣香混着粗茶味儿便弥漫开来。

    大官人落座，饶有兴味地打量着这几个精神头十足的孩子，开口问道：「掌柜的，这几个小厮，倒都是你家的？好生伶俐勤快。」

    那敦实掌柜正「啪啪」地摔打着案板上雪白的面团，闻言憨厚一笑，手上不停：「回大官人的话，都是街坊四邻没了爹娘的苦秧子，或是逃荒路上捡的讨饭孩儿。小人同浑家看着可怜，便收留在铺子里，给口热乎饭吃，胡乱教些餬口的手艺，权当自家孩儿养着。您说，小人儿家，肚里有食，身上有衣，可不就窜得欢实了麽！」旁边几个食客听了，也点头啧啧称是。

    平安看着那几个和自己年纪相仿却忙前忙後的孩子，眼神里有些好奇。关胜则捋着长髯，微微点头，眼中流露出赞许。

    「贵客尝尝俺们郓城的招牌！」老板娘热情地介绍，「刚出炉的油旋」，外皮酥得掉渣，里面软和带层，配上一碗热腾腾的糊辣汤」，或者切一盘俺家秘制的酱焖羊肉」，再烫一壶本地的高梁烧，驱寒饱腹，最是熨帖！」

    大官人笑道：「好，就依老板娘所言，油旋、糊辣汤、酱羊肉都上来，再切盘时新小菜，烫壶好酒！」

    不多时，吃食摆满一桌：

    一个个金黄溜圆，形似旋涡，层层叠叠，散发着小麦烘烤後特有的焦香和浓郁的猪油香气。

    大官人拿起一个，手指稍一用力，酥皮便簌落下，露出里面雪白柔软、带着热气腾腾麦香的内。

    咬一口，外酥里软，油润咸香，满口生津。

    粗瓷大碗盛着，浓稠滚烫，色泽深褐的糊辣汤里极丰富：

    煮得软烂的羊肉丁、滑嫩的血块、筋道的面筋条、吸饱汤汁的粉条，还有切碎的豆腐皮。

    汤面上浮着一层红亮亮的辣油和翠绿的芫荽末。

    舀一勺入口，先是胡椒的辛烈直冲鼻腔，紧接着是羊肉的醇厚、骨汤的鲜美，以及各种配菜带来的丰富口感，酸、辣、咸、香在口中交织，一股暖流直通四肢百骸！

    切得厚薄均匀的大片羊肉，酱色浓郁油亮，筋肉相连，纹理分明。

    入口软烂却不失嚼劲，酱汁咸甜适中，带着八角、桂皮等香料的复合滋味，回味悠长。

    一碟腌得脆生生的萝卜缨子，淋了香油；

    一碟醋拌的嫩白菜心，撒了芝麻；

    还有一小碟油亮亮的油炸子。清爽解腻，恰到好处。

    关胜是豪爽之人，抓起油旋，蘸着糊辣汤，大口吃喝，连声赞道：「好！这油旋酥香，这汤够劲，这羊肉地道！掌柜的好手艺！」

    平安也吃得小嘴油光，眼巴巴看着盘子里的肉。

    大官人细品慢咽，这寻常巷陌的烟火滋味，竟比那珍馐美馔更觉熨帖人心。

    看着张氏夫妇一边忙碌，一边慈爱地给那些帮忙的孩子擦擦汗，低声嘱咐慢点跑，又或是给某个孩子嘴里塞一小块刚切下的酱肉边角，孩子们则笑嘻嘻地围着他们，眼中满是依赖和欢喜。

    这一幕幕市井温情，如同寒冬里一盆暖暖的炭火，让人心头松快。

    大官人心中暗叹：这乱世之中，能得一方小店，夫妻同心，收养孤苦，将这些孩子养得白白胖胖，自食其力，便是难得的福地了。

    他招手叫来那个的胖小子，摸出几枚大钱塞到他手里：「拿着，和哥哥弟弟们买糖吃「」

    。

    胖小子攥着钱，眼睛亮晶晶的，咧开嘴笑了，露出一口白牙：「谢谢大官人！」却转身把钱给了掌柜说：「爹，给家里存着！」

    大官人挺拔对张掌柜道：「掌柜的仁义，这些孩子有福气。」

    张掌柜憨厚地笑着搓手：「都是应该的，应该的。」

    大官人正与掌柜叙话，忽听得门口棉帘「啪嗒」一声响，裹挟进一股冷风，夹杂着街上的喧闹。

    两个身穿皂色号衣、腰挎铁尺佩刀的衙役晃了进来。

    「张胖子，好香的油旋！」王铁头大大咧咧往柜台边一站，那佩刀在桌沿磕碰得叮当响。

    张掌柜脸上那憨厚的笑容立刻又堆了起来，仿佛见了老主顾，忙不迭应道：「哎哟，是二位班头辛苦！快暖和暖和！孩儿们，赶紧的，给班头拿两个刚出炉、油汪汪的肉旋儿来！小胖，再倒两碗热茶！」

    两位衙役也不客气，接过油旋，就站在柜台边，大口咬将下去，烫得龇牙咧嘴，却又忍不住连声叫好：「唔——香！老张，你这手艺，真他娘是这个！」

    三两口把最後一口油旋塞进嘴里，又灌下半碗热茶，满足地打了个响亮的饱嗝，拍着张掌柜厚实的肩膀又一人伸手拿了两个抓了一把卤羊肉：「还得去巡下一条街。帐——先记着啊！」

    「好说好说！班头慢走！」张掌柜笑容可掏地送到门口，掀起了棉门帘。

    旁边小胖子满脸委屈和不忿：「爹！他们——他们又来了！每次巡街都来，白吃白喝还白拿！」

    张掌柜笑道：「这县城才多大，街坊邻居的，抬头不见低头见，吃两个油旋算得甚麽？

    「」

    铺子里暖意融融，笑语喧譁。

    大官人三人吃完，平安结完帐在掌柜和妇人点头哈腰下，离开了店铺。

    此刻贾府。

    宝玉只道王夫人不过是来搜检一番，无甚紧要，哪曾想竟这般雷嗔电怒地闯将进来。

    所责之事，桩桩件件皆是平日里私底下的顽笑话儿，竟一字不差，料想是铁案如山，再难挽回。

    他心下恨不能立时死了乾净，然则王夫人正在盛怒头上，哪敢多言？只得一路跟送。

    王夫人立定，厉声道：「回去好生念你那书！」宝玉听了，这才魂不守舍地踅转回来。

    宝玉一路肚里寻思：「是哪个天杀的嚼舌根？况这内帷私语，外头如何得知？怎地就一字不漏地捅了出去？」

    一面胡思乱想，一面踱进房来，晴雯这等头一份拔尖的可人儿去了，他岂有不伤心之理？当下心肝俱裂，扑倒在床，放声大哭起来。

    袭人深知他心中百样事犹可，独独晴雯是第一等的心头肉。只得强打精神劝道：「哭也无用。且起来，听我细说：晴雯身子已是大好了，此番出去，倒落个心净，好生将养几日。你果真舍不下她

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