第 010章荒店装修朝大店发展 (第2/3页)
出来的，吃得放心；第五，厨师站在灶台后头，整个营业厅的情况看得一清二楚。”
陈老板听完这番话，咂咂嘴道：“你这么一说，这五个优点倒还真是实打实的。”
屈河生见他松了口，继续说道：“灶台上面的墙壁做几层架层，架层上装滑轨，碗盆都往上面放，滑来滑去拿取方便。灶台背面的墙壁也照这个样子来。”
这话刚落，陈老板又忍不住苦笑起来，手指点着桌面：“我说小丸子，哪用得着这么多碗盆！”
屈河生只是冲他笑了笑，话锋一转：“咱们还得加盖个二楼出来。”
“哎——”陈老板这下是真急了，连连摆手，“这地方哪有那么多人来？建二楼纯粹是白费功夫！”
屈河生依旧是那副神秘兮兮的模样：“您就等着瞧吧，将来肯定用得上。厨房上面往二楼 80公分的地方做个隔层，楼下留着当排气通道，楼上就改成餐桌位，靠墙再建一排柜子，店里要用的东西和店员的私人物品都能往里面塞，省得东一堆西一堆看着乱。”
他指着图纸上灶台的位置，继续解释：“灶台上面玻璃墙的低层，就用来放各种调料和烹调必需品。”
屈河生的手指在设计图上划过，声音里带着几分兴奋：“这 7口锅，‘7’字横向的那两口锅做蒸笼，专卖狗丸、狗饼、方包等方便食品，客人站在门口能买，进店里也能卖，两头都不耽误。竖向的 5口锅，前两个做炒煮，后三个当焯锅和蒸锅，备菜时直接处理。同时，全用煤炉，搞连灶串温。每口锅的外围都装个自来水管开关，锅与锅之间的三角空档做成下水道。这样一来，每口锅用水、排水都很方便。”
陈老板在一旁听着，嘴上还是忍不住念叨：“简直是没必要，根本用不上这么多花样。”
坐在旁边的庄达小老板却听得格外认真，手里的笔在本子上唰唰地记着。
屈河生看了看他，又瞥了眼还在嘀咕的陈老板，笑着继续说道：“餐厅里头的餐桌：灶台外边建一溜 8米长的单边平台餐桌，编上 11个号；中间再建一溜 8米长的双边平台餐桌，编 22个号；另一边的墙壁跟前也建一溜 8米长的单边平台餐桌，编 11个号。餐厅里总共 44个餐位。桌子椅子上随便贴些卡通贴纸或者风景贴纸，看着热闹点。”
他顿了顿，手指指向左边墙壁的位置：“不过左边餐桌上方的墙壁，直接贴白纸当涂鸦墙。中间写上‘涂鸦墙’三个大字，两边再写上‘你涂鸦，我来评’，最底下把我的博客网址写上。楼上也照这个样
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