第332章 新款茶品 (第2/3页)
了,婉音姐—
」
温知夏好奇道:「那等到时候开店了,婉音姐是不是也要招很多员工了呀?
」
「嗯————员工肯定是要招的,先试运营看看,而且都要培训呢,现在就晓芹一个员工。」
「那到时候配方怎麽保密呀,婉音姐自己一个人也做不过来吧。」
「是啊,这个问题我也考虑过了,到时候只能将工序拆分操作了————」
精心研发的独特配方,作为奶茶店成功的重要因素之一,李婉音肯定是考虑过这个问题的。
只是奶茶店的经营模式不像加工厂那样严密,也没有任何一家奶茶店或咖啡店能做到配方的完全保密,在走向市场化的过程中,泄密几乎是不可避免的事,比起怎麽研究保密来,把泄密成本控制在一个可接受的程度就行了。
毕竟餐饮行业也特殊,产品的口味和配方固然重要,但决定一个品牌究竟能走多远,最关键的却是品牌的运营和管理、以及超越市场速度的产品更新、产品标准化,只有这样,才能稳稳地走在模仿者的前面。
别人偷走你几款配方的加工工艺很容易,但是仅仅靠几个配方想去影响一个几十上百家店铺的餐饮品牌,几乎是天方夜谭。
「噢—婉音姐考虑得好远!」
「————哈哈、没啦,做大什麽的就只是想想而已,还是稳紮稳打再说。」
李婉音本身学的就是工商管理专业,虽说只是个大专,但大学期间也称得上是刻苦努力,打工时不觉得这专业知识学了用处有多大,可真当自己当老板的时候,却发现还是能派上用场的。
陈拾安转头问俩少女:「你俩觉得婉音姐能成功不?」
「肯定可以呀!婉音姐超厉害的!」温知夏毫不犹豫说。
「嗯。」林梦秋也点了点头。
陈拾安这才笑着又回头跟李婉音说道:「看吧,咱们四人里,就婉音姐自己最没信心。」
李婉音不好意思地笑笑,没什麽自信但行动力意志超强的她,已经开始在专心学习新品制作工艺了。
很快,陈拾安这杯新调配出来的苦瓜、羽衣甘蓝、苹果汁、柠檬汁、茉莉绿茶————新饮品制作完成了。
他取来四个空奶茶杯,分别给三个女孩子倒上一杯,再从冰箱里取出几颗冰块来放进去。
跟之前那些颜色绚丽的茶品不同,这杯茶通体如玉般的碧绿色,瞅着便有种健康无比的气息扑面而来。
「哇、看着好健康!!」
「对啊,还有养颜下火和通便的功效,我控制了糖分,对想要减肥的人应该很友好。」
「那我要试试!」温知夏迫不及待地要试。
林梦秋心想,对减肥友好的话,那难怪烦人蝉喜欢了,也不知道她咋胖的,肉肉都能胖到肚子上面」去。
「班长,你下巴要冒痘痘了,你也试试,下火呢。」
「————噢。」
俩少女都不是爱吃苦瓜的人,初拿到这杯苦瓜奶茶的时候,眉头还有些皱皱,只是嗅了嗅没喝。
一旁的婉音姐则二话不说,咕噜咕噜先喝起来了。
「婉音姐,苦不苦?」*2
「好喝!!感觉好清爽啊
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