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第99章 看好了,这一锅会很香!【6.6千字!】 (第1/3页)
“去找个班上吧。”
李悠南的这句话,让原本就关着门、有些安静的火锅店显得愈发寂静。
卢小兰眨了眨眼睛,默默低下头,也给自己烫了一片毛肚,放进碗里,吹了吹,尝了一口,“嗯……说不出来。”
对她来说,大多数火锅在嘴里都是一个味道。
不过大概是因为李悠南的那句话让他有了一种心理暗示,所以觉得好像真的少了什么味道,但硬要让她说出少了什么,她却说不上来。
陈坤杰微微愣了半秒钟,确认李悠南表情认真后,恍然大悟地点点头,说:“哦,你的意思是说我的工作能力很强,找个班上,赚的比开火锅店还多,对吗?”
李悠南忍不住翻了个白眼。
陈坤杰马上哈哈大笑起来,随后又有些怅然地叹了口气,坐在李悠南对面,给自己默默点上一支烟,深深吸了一口,然后把脑袋别到一旁,朝着没人的方向轻轻吐出烟气。
他只抽了一口,便将这根烟丢在地上随意踩灭,随后又有些不死心地问:“真的那么糟糕吗?说实话,我吃不太出来。”
李悠南没有吭声,把几个配菜放进锅里。
重庆火锅很喜欢用九宫格,李悠南在九宫格每个格子都放了一种食材,默默等它们煮熟。
李悠南抬了抬眼:“先等火锅煮好吧,我饿了。”
陈坤杰眨了眨眼睛,点点头:“哦,要喝饮料吗?”
李悠南说:“来瓶啤酒吧,给她拿一罐加多宝。”
说着指了指卢小兰。
卢小兰很不服气:“我也想喝啤酒。”
然后被李悠南敲了一下脑袋。
这火锅当然谈不上难吃,甚至可以说比他在成都吃的某些火锅还要好吃,总而言之填饱肚子是够了。
不过李悠南还没吃到几口,就已经辣得有些眼泪出来,微微叹了口气,左看右看,对陈坤杰说:“麻烦再给我一碗开水。”
陈坤杰一脸古怪:“你要开水干什么?”
不过还是起身去倒了。
随后,在陈坤杰极度震惊的眼神中,李悠南将一片烫好的牛肉在开水里涮了涮,才拿出来吃。
陈坤杰表示坚决不能接受这样的火锅吃法:“你是四川人啊喂!你是四川人啊喂!你不是号称怕不辣的四川人吗?”
李悠南没有搭理陈坤杰。
吃了一阵,他站起身来:“有蛋炒饭吗?”
陈坤杰此时还沉浸在李悠南那“没有灵魂”的吃火锅方式中,下意识摇了摇头。
李悠南微微叹了口气:“就知道应该没有,那隔夜的米饭总有吧?”
陈坤杰眨了眨眼睛:“隔夜的没有,不过早上煮的倒是有一锅。”
李悠南点点头:“那也行,剩下的水分应该差不多可以了……”他站起身来,问:“后厨在哪儿?”
陈坤杰一脸怀疑:“你要去炒饭啊,我去就行了。”
李悠南轻轻用手压住陈坤杰的肩膀:“算了吧,我自己去就行。”
陈坤杰倒也不再坚持。
等李悠南进了后厨,陈坤杰才将目光望向卢小兰。
卢小兰并不是个社牛的人,有些懵地抬起头。
陈坤杰笑了笑:“你是李悠南的表妹?”
卢小兰点了点头。
“抽烟吗?”
卢小兰一脸震惊,连忙摇头。
“那谈恋爱了吗?”
卢小兰依旧摇头。
陈坤杰哈哈笑起来:“那应该是亲表妹了。”
卢小兰小心翼翼地低下头,表情有一些古怪,吃东西的频率快了几分。
……
厨房里很快传来抽油烟机轰隆隆的响声。
没过多久,李悠南端着一大盆蛋炒饭出来了,另一只手上还拿着三个小碗。
他把蛋炒饭放在桌子上,热气腾腾。
李悠南对卢小兰说:“再吃点蛋炒饭。”
卢小兰快速点了点头。
陈坤杰盯着李悠南炒好的那份蛋炒饭,表情有些古怪,说:“给我也来一份。”
李悠南指了指桌上的碗:“自己舀。”
三人一人舀了一碗。
李悠南只是为了填饱肚子,倒也没有很认真地烹饪。
不过他这份蛋炒饭,还是和一般人做出来的不太一样,里面加了一些虾仁进去,算是自创的海鲜蛋炒饭。
这蛋炒饭调色极为鲜艳亮丽,火候把握得很好,米饭粒粒分明,蛋花均匀金黄,虾仁混杂在其中,既是点缀,也是主体。
陈坤杰吃了一口,忍不住多看了李悠南几眼,随后刨饭的速度都快了几分。
李悠南吃完一碗,觉得还不太够。
毕竟这个火锅对他来说还是偏辣了些,没吃太多,主要还得靠蛋炒饭填饱肚子。
可没想到这份蛋炒饭炒得有点少了……陈坤杰这家伙,一点都没有主人的风度,在盆子里还剩下一碗的量时,他竟然抢在李悠南之前,把所有米饭都拨到了自己碗里。
一时间,李悠南心情有些复杂。
陈坤杰一边刨饭,一边对李悠南说:“别客气啊,到了这儿就跟到了自己家一样。如果还要吃的话,就自己去炒。”
“呵……”
李悠南放下碗,沉默了一阵,慢悠悠地说:“看到你这么落魄,我心里好受多了。”
“靠……”
两人的对话让卢小兰笑了起来,表哥他们俩的对话还真有意思呢。
……
后厨。
李悠南系上厨师用的白色围裙,挽起袖子。
前面的操作台上,放满了他指名要的所有食材和调料。
陈坤杰还是不太相信,可看到李悠南这架势,又觉得挺唬人,只能将信将疑地说:“你真会这个?你这小子连辣椒都不吃的。”
卢小兰在一旁好奇地站着,一向话唠的她,在外人面前乖巧得像个文静的乖宝宝。
李悠南淡淡说道:“不吃辣,不见得弄不好川菜。”
他笑了笑,“你对川渝菜有个错误认知。不管是火锅还是普通川菜,你觉得辣能代表川菜,或者辣能代表重庆火锅。就因为这个,你的火锅底料才失败。”
随后,李悠南顿了顿,缓缓开口:“加辣谁不会,不就是把辣椒丢进去,或者用更辣的辣椒……但是,这不对,所有的辣都是在香的基础上加的,只有香了,你的辣才有意义。反过来说,有了香,就算没有辣,它也还是香。”
“香了,辣才有意义。”
陈坤杰喃喃念叨着这句话,眼神中闪过一丝光芒,似乎抓到了什么,却又有些迷茫。
此时,李悠南已经熟练地打开了火。
“看好了,我只演示一遍。”李悠南看了看陈坤
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