第456章 吃饭扶碗是好习惯 (第2/3页)
换棵树，耽误不了多少时间。三条腿的蛤蟆找不到，两条腿的徒弟多得是。
有些木头，该放弃就放弃，他不想学，外面有的是人想学。像你这样的大师，当年打下了眉州第一乡厨的名声，现在江湖上还有几个人想得起你嘉州第一东坡肘子的名号？
当年你跟曹奶奶一起学的厨，她要是还在世，肯定希望你能够把曹记的手艺传承下去，给曹记在眉州留个名。」
胡光明的表情微变，开始有点坐立难安。
这小子点他呢？是不是点他啊？应该不是吧？
「没错，胡叔，我给你翻译翻译，周师说的木头就是你。」阿伟小声确认道。
胡光明：……….」
要你翻译！烦求得很！
糟糕的孔派弟子！
胡大海听完认真思考了一会，点头道：「小周啊，你说得对，我这十年沉浸在春燕离开的痛苦之中无法自拔。直到今天吃到你做的龙眼甜烧白，脑子里闪过了我和她的一生。
她这一辈子，日子过得很苦，但脸上的笑永远比哭多，倒是我愁眉苦脸多活了十年，磋磨了十年。如果换成是她，肯定不得这样子。」
周砚微笑道：「胡老师，在我短暂的人生阅历来看，人活一世，草木一秋，享受过程，尊重结果。做点让自己觉得有意义、有意思的事情，让自己快乐起来，那这辈子也不算白过。」
胡大海闻言也笑了，微微点头，转而看向了孙杉：「小孙啊，年过後，你给我在培训班安排几节课嘛，一个星期一节都可以，只要身体允许，我都会去上。」
孙杉眼睛一亮，连忙点头道：「要得！胡老师，回去之後我就给你排课！太好了，我到时候都要来上课，再把我做东坡肘子的技艺再精进一下，跟小周师父做的相比，确实还是有明显差距。」「我也来学！跟着胡老师学厨艺。」
「我还想学学镶碗，一直没能做得很好。」
其他厨师纷纷跟着开口。
「来嘛，不怕我涛都可以来。」胡大海笑着说道：「不是我说哈，这麽多年那麽多厨师跟我学做东坡肘子，有一个算一个，在小周面前都是垃圾。」
众人表情有点古怪，试图反驳，但又觉得他说的好像确实是实话。
没办法，周砚做的东坡肘子实在是太霸道了。
第一回做，做出来的东坡肘子成菜就达到了这种效果。
相比之下，他们确实差的太远了。
管路眼里亮起了光，胡巧云更是激动地握住了管路的手，眼里泛起了泪光。
胡光明看着他老汉儿，脸上也露出了几分笑意，有种如释重负的感觉。
剩下半份东坡肘子，被胡巧云端走给几个小朋友尝尝味道。
老爷子多年没下厨，这麽好吃的东坡肘子，小辈们都没吃到过，今天也让他们尝个鲜。
厨师们散去，到一旁坐着喝茶准备等晚上开席。
胡大海搬了个凳子坐一旁看周砚炒菜，一边跟他讲了不少东坡肘子需要注意的点，以及先前他做的过程中出现的小问题。
胡大海看着周砚笑着说道：「小周，你下一回来眉州就不晓得是啥子时候了，你悟性确实很高，但厨师是勤行，悟性再高也要多做多练才能真正掌握。」
「也没得好远，有空我就来看胡老师。」周砚笑着说道：「这边我多做了几分甜烧白，这天气多放两天都放得，你留着慢慢吃嘛。」
「要得，有心了。」胡大海颇为欣慰地点头。
周砚跟胡大海摆龙门阵摆的挺开心，他这人啥都懂一点，只要不在一个领域深入聊，绝对是个不错的聊天搭子。
期间，胡大海聊起了胡光明学厨的事情。
「光明从小就想当个木匠，但他画不来直线，拿着尺子都能画歪，找了好几个师父，最後都把他退回来了，说是教不了。
没得法，木匠做东西，最低标准横平竖直总要能整明白嘛，大到建房子，小到做家具，你连线条都画不直，哪个敢让你去当木匠嘛。
所以後来我们就带着他跑乡厨，他对做菜没得太大的兴趣，也没得啥子天赋，只是没得别的谋生手段，就把乡厨当班在上。
技术是撇了点，十多年都没得啥子长进，但这娃娃也没得啥子坏心思，没事就在家自己做点木工活。味道做的一般，收费就收便宜点，想方设法帮主人家多省点钱…」
胡大海絮絮叨叨的说着，倒是让周砚对胡光明改观了许多。
也对，并不是每一个厨师都热爱做菜。
对於一些人来说，这只是一份能够谋生，养活一家人的工作。
晚上这顿相比中午要简单许多，以盐菜回锅肉、鱼香肉丝、回锅香肠、碎花牛肉这样的小煎小炒为主，还有两份蒸菜。
周砚蒸了四笼包子，两笼芽菜肉包，两笼鲜肉包，另外还熬了一锅红苕稀饭。
红苕稀饭的菜谱周砚领了之後，之前还未用过，今天算是小试牛刀。
随着包子端上桌，晚上这顿便餐迎来了小高潮。
「喔唷！这个包子配红苕稀饭好安逸哦！没想到小周师傅的白案也做的这麽好！」孙杉赞叹道。「中午大鱼大肉吃多了，晚上包子配稀饭，再来几个炒菜，确实巴适得板！」于洋跟着点头。胡大海也道：「嗯，这鲜肉包面皮蓬松香甜，肉馅鲜美多汁，刚出笼就上桌，确实好吃。」尤其小孩那桌，包子成了第一选择，要不是周砚多做了些，有余量，估计又能打一架。
周砚吃了几个包子，喝了两碗红苕稀饭。
你别说，这【完美的红苕稀饭】吃着口感确实不错，米粒煮的刚好开花，耙软的红苕切小块，口感细腻香甜。
吃过晚饭，周砚和阿伟把东西收拾好，装到了门口停着的货车上。
司机是管路的表哥，今天连夜给他们送回苏稽。
「周老板，阿伟，辛苦了。」管路送二人出门，把一个装着钱的信封递给了周砚，握着他的手感激道：「谢谢了，我外公可算是走出了心结，我代表我们全家感谢你。」
周砚把信封塞进包里，笑着道：「幸不辱命。」
管路看着周砚郑重保证道：「周老板，你放心，等开了年，我亲自带队，一定把你的新饭店又快又好地建起来！」
「管工，有你这话我就放心了。」周砚笑着点头。
这回来眉州，可不止为了系统任务，周砚等的就是管路这句话。
一份人情，换他真心实意的好好给他建新饭店。
经过这两天的相处，周砚看得出来管路也是性情中人，对他外公怀着满腔孝心。
把新饭店交给他来建，他也放心的很。
管路提醒道：「周老板，回去之後，邱家老宅该搬的东西你尽快搬，我跟工人们都说了，初五进场准备开工，你要把时间安排好。」
「要得，我回去之後就会安排，初五你只管放心来。」周砚点头，他之前其实已经联系过刘华强，如果东大街附近找不到合适的地方，那他只能考虑把家具这些搬到刘华强的仓库。
他的仓库足够大，但就是远了点，拿拖拉机运的话，他有点担心木制家具刮花，和螺钿衣柜磕碰破碎的问题。
这些家具，当年可都是人工一件件擡进府的。
刘华强也在帮他打听东大街附近出租的屋舍，他在嘉州人脉广，周砚还在等他消息。
明天他打算去一趟嘉州，找他问问进度，自己也去东大街附近转转，看能不能找到合适的房子。胡大海看着两人笑着道：「小周，阿伟，慢走哈，下回要是来眉州，过来吃饭，家里房间多，随时来住也方便。」
「要得，胡老师，你要是来嘉州耍，就来我饭店吃饭。」周砚刷刷写了个地址，撕下来递给胡大海。胡大海接过纸，笑着点头：「好，年後有空我肯定来。」
周砚让阿伟先上车，把那桶老卤水递了上去，跟着也爬上车，关上车门准备走。
「等一下！」院子里传来了一道声音。
胡光明一路小跑着出来，把三把红木把的炒勺递向周砚：「小周，阿伟，送你们三把勺子，还有一把是给那个妹儿的，这两天辛苦你们了。」
周砚有些意外，笑着道：「胡叔，这红木柄的炒勺你不是视若珍宝，不得送人的吗？廊个一口气拿出三把送我们啊？」
「你们不一样，就当是叔谢谢你们的。」胡光明咧嘴笑道。
周砚闻言也笑了，伸手接过三把精美的红木柄的炒勺，笑着道：「要得，谢谢胡叔！」
「不谢，下回再来眉州，做菜低调点，不要这麽没轻没重。」胡光明往前一步，压低了声音道：「算叔求你了。」
「好说，好说。」周砚笑着点头。
阿伟接过一把炒勺，仔细看了一遍，赞叹道：「胡叔，该说不说，你这木匠活做的真漂亮，这柄镶的比我师父那把红木菜刀好多了！我那会好好收藏，这麽漂亮的炒勺，还真有点不舍得用。」
「没办法，被炒菜耽误了。」胡光明叹了口气，但上
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