864“珊瑚”黄瓜 (第2/3页)
法,将重点放在了白砂糖的消耗量上。
“反正不会浪费,汤汤水水的蘸馒头吃呗。”唐植桐听出小王同学有想尝尝的意思,一锤定了音,这菜必须得做!
身为一个半吊厨子,唐植桐知道单纯靠盐杀水是无法让白菜将水分全部浸出的。
做这么一道菜,又是糖又是油的,在会堂吃国宴的时候,唐植桐没发现盘子里有多少汤汤水水,吃起来也没有那么甜腻,想必那些边角料也不会浪费,总会有人吃进肚子里。
这么一琢磨,这年头大单位的厨子待遇还真不错,就连做菜的边角料也能提供能量。
“哦~吃国宴菜喽!哥,现在就做吧!我去摘黄瓜!”凤芝绕过母亲,直接跟亲哥协商。
“嘿,没白瞎了你把生的反义词写成熟。去摘吧,只能摘大的,小的留着。”昨晚小王同学又干呕了一次,既然她想尝尝,那就安排上,无非今晚晚点吃饭。
趁凤芝去摘黄瓜的空,唐植桐先找出香菇泡发上,这些香菇还是大伯当初送来的那些,现在四九城已经买不到了。
葱姜也得安排上,张桂芳帮着给生姜打皮,手上一边忙活,一边跟儿子说着今儿的见闻:“街道今天发了勺子,每户一把,让按人头吃盐,每人每顿一平勺。”
“勺呢?”自家吃盐都是用汤匙估摸着用,每次一个勺尖的量,唐植桐没想到这次街道照顾的这么周到,竟然还会免费发勺子,有些好奇。
自家的汤匙是瓷的,好像一两分钱一个,年龄比凤芝都大。
“在盐罐子里呢。”张桂芳朝盐罐子方向呶呶嘴。
“咱还是用原来的吧。”唐植桐去瞅了一眼盐罐子,跟汤匙躺在一块的就是街道发的勺。
勺子很袖珍,让唐植桐想起了自己童年时校门口小卖部卖的酸梅粉、蜜桃精里面的小勺,不光个头像,粗制滥造的外形也像。
“行。”张桂芳难得没有响应街道的号召,一来平时用汤匙习惯了,二来有儿子带回的粗盐打底,家里根本不缺盐,不用这么节约。
说话间,凤珍放学回家,重点学校就是跟普通学校不同,偶尔老师会在放学后加个小班,将考试中出错多的地方再耐心的给学生讲一遍,免费的那种。
“姐,我想吃个缠缠糖。”凤芝见凤珍回来,立马又扔下了手中的铅笔。
“昨天刚吃了,今天不吃,隔三差五的吃一次解解馋就行,听话。”凤珍无视妹妹的卖乖,摸了摸她的脑袋就算给了回应。
唐植桐在一旁一边往黄瓜上撒盐,一边偷笑,把麦芽糖的分配权交给凤珍算是做对了,不仅能让她有参与感,还能培养一下她的规划感,顺带提升一下她在凤芝眼中的地位。
除了没有白醋,家里做“珊瑚”黄瓜的配料基本齐全,不过白醋可以用食醋替代,无非就是多放一点。
虽然做出来的颜色没有会堂那么清亮,但自家吃嘛,没有人挑理儿。
在唐植桐熬糖的时候,张桂芳眼角直抽抽,她总算理解了儿媳妇为何说“糖用量有点多”,这何止有点多,简直太多了!
自家每个月就只有这么一点糖的定量,有时候还不一定能买到,结果只够做一个菜的?她都不敢想国宴菜得用多少糖,这也太不拿糖当回事了吧?
唐植桐不知道亲妈作何感想,在一旁忙活的起劲。
等黄瓜腌的差不多,已经是晚上九点,这一顿晚饭吃的有些晚,期待感也拉的很满。
尽管唐植桐是第一次上手做,好在麻三哥给的教程详细,并没有出太大的差错,全家吃的都很尽兴,小王同学甚至吃的都比平时多,也没有孕吐,值了!
饭后,小两口回到厢房,唐植桐想起了顾勇想约自己和小王同学吃饭的事情,于是问道:“哎,你给刘悦回信了吗?”
“还没呢,怎么了?”小王同学有些心不在焉,今天吕大夫的言语犹在耳旁,而丈夫今天表现棒棒哒,她有些犹豫,要不要勇敢的拿出甘油来呢?
“今天碰见洋哥了,他说想一块聚聚,咱跟顾勇、麻三哥商量一下,定个日子,再跟他说。刘悦是不是快生了?定在她临盆前还来得及吗?”唐植桐这一刻很想念即时通讯工具,拉个群,大家伙在群里自报一下哪天有空,聚会就能定下来。
但眼下最快的沟通方式只有电话,就这,唐植桐也嫌慢,三
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