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第204章 味精 (第1/2页)
冯陈生好火之后,又按照洛小夜的吩咐,将香菇和葱姜蒜都在石臼里等捣成粉末状,再等周慕玄将冰糖捣好,一切的准备工作都已就绪。
几个人围过来,看洛小夜把捣好的鸡丝用筷子抖松,加入少量细盐拌均匀之后,再加入少量,如此三次之后,她颠了颠石臼,比较满意。
“细盐一次不可以加太多,因为很难拌均匀,如果不均匀,咸味不均匀,就会影响调料的味道。”
洛小夜说着,谢老头在自己的厨艺小本本上用心记下。
刚才备好的水已经煮沸,洛小夜将所有材料一律混合后,倒入陶土做的小锅里慢慢翻炒。
等一应材料炒脱水变成松脆的颗粒,再拿出来混合糖粉进行最后的捣制搅拌。
待这些东西都混合在一起看不出形状了,味精的制作才大功告成。
洛小夜用指尖沾了点尝了尝,嗯,味道很鲜美,这次的制作还是非常圆满的。
洛小夜示意他们也可以尝一点点。
谢老头学着洛小夜的样子只沾了一点点,用舌尖舔了舔,登时目光都变了:
“小夜姑娘,这什么东西?!好!好鲜美!”
“是吧?”洛小夜神秘一笑:
“这是我的秘密武器,将来,也是咱们招财居走上发家致富道路的秘密武器,你们可不能外传哦!让别人知道,咱们的生财之道就打水漂了!”
众人狂点头,明白明白,谁都不跟银子有仇。
洛小夜将做好的味精用干燥的罐子里密封好,嘱咐谢老头:
“以后你做豆腐青菜
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