四十一章：白切鸡 (第3/3页)
起来的人是陈枫，他不满地说：“老板，怎么这些鸡仍然那么多鲜血？”
白色的瓷碗上面，堆着皮色焦黄的鸡，一块一块切得很工整，鸡头很考究地被摆放在鸡肉上面，仿佛这只鸡仍然还没有死去，仍然雄赳赳地扬起骄傲的头准备鸣叫，红色的鸡冠仍然鲜红如同一块锯齿形状的红翡翠，渗着腥红色，鸡的眼睛半闭上，两片白色的膜并没有完全闭合，所以露出了鸡的黑黄的眼睛。
老板陪笑着说：“小兄弟，你是外省人，所以可能对白切鸡不是特别的了解。这白切鸡的做法就是这样的，不能太熟，熟透的话会影响肉质的口感。你蘸上我们饭店特制的酱油，口感非常好吃。”
杨州缓缓地说：“鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱、酱油，系广东家乡菜，食之别有风味。”
朱涭灵说：“的确是这样。而且这些鸡都是经过取了鸡子的，所以肉质特别好吃。”
陈枫不解地说：“取鸡子？什么是鸡子？”
老杜会心一笑地说：“小弟弟，不懂了吧？就是******的那两个蛋蛋。哈哈。”
陈枫听了，也哈哈大笑起来。
李蕊青却突然地说道：“我还是不想吃，感觉半生不熟的。特别是你看这些鸡皮，很恶心。”
黄色油腻的鸡皮，上面凸起很多很多凸起的粒块，一粒一粒的微微发白。
老杜哈哈大笑，说：“哈哈，这是鸡毛被拔了之后留下的痕迹。大家也饿了，起筷吧，一边吃一边等其他的菜。”
朱涭灵右手抓着筷子，缓缓地伸向了鸡头。
下一章：鸡的诅咒
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