第八十一章 炒茶 (第2/3页)
叫了进来，向他吩咐道：“陆成，你吩咐下去，这几天咱们先不着急回家，老爷我打算在这里研究一下新的制茶方法。”
“老爷，咱们回家再研究不好么？”陆成有些不解的问道。
“你不懂，这种制茶方法必须得用新茶才行，而且还是越新鲜越好。”唐宁不为所动的解释道。
眼见老爷决心已下，陆成只好领命而去，可就在他刚刚踏出门口的时候，唐宁又喊住了他：“对了，你去带几个人给我买口大铁锅回来。”
“老爷，咱们灶台上有铁锅啊。”陆成不明所以的说道。
唐宁摆摆手道：“那个锅不行，一来太小，二来常年煮饭炒菜、锅里面的味道太乱，我要一口新锅。”
唐宁之所以要买新铁锅就是因为他要炒茶，虽然中国早从西汉开始就已经有了关于饮茶的文献记载，但在明朝之前饮茶基本上都是以药用或者提神醒脑为主，即便唐朝有了“茶圣”陆羽，但直到明朝才开始出现炒青等现代茶叶的雏形，尤其是在唐朝，中国人的喝茶方法跟现在的英国人有些相似，都是往里面放姜、放盐等调味品，压根就没有现代茶叶这种清爽悠长的感觉。
好在唐宁曾经在同学家的茶园里玩过很长时间，多少也懂得一些炒茶的方法，于是在几个聪明伶俐的伙计帮忙下，在浪费了十多斤上好青茶之后，唐宁总算是勉强弄出了些许模样，看着茶叶从嫩绿变成了干绿，又从干绿变成了嫩黄和嫩绿相容的成色，最后变成了幽绿色，唐宁这才长长的舒了口气。
茶叶泡好之后，唐宁招呼着一众帮忙的伙计让他们品尝，为首的陆成首先说道：“老爷真是神人，您这炒出来的茶叶虽然没有了平时的姜盐味道，但却多了一股子沁人心脾的感觉，就好像、就好像在茶园里闻到的那种气味一样。”
下面的一众小伙计纷纷附和道：“没错、没错，就是在茶园里的那种感觉。”
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