第三百六十二章 清汤面 (第3/3页)
野鸡肉搭配无花果熬出来的汤，到底会是什么样的滋味。
是无比美味，还是杂糅一锅乱炖四不像是也？？
一个大大滴问号打在白小白的心中。
他也顾不及想太多，也不急着看海龙蒸饺王的其余食材，撸起袖子开始先制作清汤面。
时间紧迫，他打算先把清汤面完成，看看新品的威力。
清汤面的汤底很明确用到了野鸡肉和无花果。
至于面方面，系统没有提供新的面粉。
白小白机智一问“系统，面粉你没有提供，是不是使用至尊牛肉面的面粉？”
清冷电子音回答道：
【对滴，清汤面所用的面粉就是至尊牛肉面的面粉，两者无区别】
总觉得系统清冷的口气，和逗比话语很不搭腔。
比如，对就对，还对滴？系统你真的无药可救了。
白小白逗比一想，撸起袖子，仔仔细细洗干净双手，开始大显身手。
首先先要把清汤面的汤头熬好。
把整只野鸡摆放在案板上，白小白拿起刀，快速给它开膛破肚了。
开肚子很关键，口子不能开太大。
因为后续还有关键性的操作步骤。
白小白在鸡胸脯位置划了个略长于食指长度的口子，然后小心翼翼去除野鸡内脏，洗净血水备用。
取三个无花果，洗净后，一一塞到野鸡肚子里，随后用牙签穿合别上胸脯的开口。
穿合口子也有讲究，一共用六根牙签，这样密而不封口，既可以避免无花果从鸡肚子滑落出，也可以在煲汤的时候，便于水分渗入鸡肚子，使得野鸡肉和无花果味道融合在一块，让滋味更棒，口感更佳。
白小白一根根牙签穿合好鸡肚子后，把整只野鸡放入锅中快速飞水后，去掉血水后，随即放入系统提供的紫砂炖锅中，准备加水熬汤。
熬汤用的水也是有讲究的，既不是自来水，也不是之前秘制酸梅汤用到的水，而是系统单独提供的。
这水装在一个大玉瓶中，很像是一件道具法宝。
逗比的白小白看到这玉瓶后，脑子糊了吧啦的有了一个很逗比的想法。
系统这坑比，该不会是把观音菩萨手里的杨柳玉净瓶，或者是太上老君持有炼丹装水用的羊脂玉净瓶，直接抢过来装水了吧。