第八十章 食材好食才好（下） (第2/3页)
蜂蜜居然用的是吉lin白蜜，这简直奢侈到不行。
吉lin白蜜又称长白山白蜜，它的花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，容易结晶，是华夏国东北特有蜜种。
这种蜜，其起源于无从考究。早在唐朝时即有记载，历宋、元、明三朝近八百年，到清朝后进入鼎盛时期，因这种野生蜂蜜品质绝佳，味道清甜中略带果酸，被清朝皇族所青睐，钦定为贡品，直供皇家。
据吉lin省博物馆馆藏《打牲乌拉志典全书》中记载：1648—1911年，清廷在吉lin乌拉（现吉lin市乌拉街镇）特设打牲乌拉总管衙门（归内务府管辖），该部门专司蜂蜜、东珠、松子、鳇鱼等贡品的采捕进贡。
其中的蜂蜜就是吉lin白蜜。
为了得到最纯正天然的吉lin白贡蜜，清朝皇室更是在长白山脉划出22座贡山，封禁山林，不许外人进入，征集“蜜丁”三千多人，专司养蜂及“贡蜜”的采集工作，同时确定了严格的品质筛选标准。
吉lin白蜜做为清朝皇家贡蜜有近300年的历史。
到民国时期后，吉lin白蜜从贡品演变为民间珍贵的食品，流通国内外，解放后，又发展为现如今的吉lin东山白蜜。
这种吉lin白蜜，现在外面根本买不到正宗野生的。就算有也大多是白糖喂养蜂蜜勾兑产的，或者人工浓缩处理的，品质参次不齐。
白小白上初中那会，小叔白远山去东北做生意回来，曾给他带过一小瓶野生吉lin白蜜，说是领导亲戚送的。
当时冲温开水喝，带着淡淡的果酸微，特别养胃滋润，白小白到现在还印象深刻。
时隔多年后，没想到还有幸喝到吉lin白蜜调和的秘制酸梅汤，实在是荣幸。
而且系统现在提供的白蜜，明显精挑细选过，比小叔当时带的好，没有一点杂质，纯粹浅琥珀色，隔着罐子看，就像是一整块上好的羊脂玉柱。
看完系统现字的所有食材后，白小白由衷感叹，难怪这秘制酸梅汤这么好喝，食材好食才好，真不是说笑的。
巧妇难为无米之炊！
总有人说，厨师用普通食材料理出顶级美食，才算真正
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