第043章 松鹤楼中 (第2/3页)
何？”
“何嫌弃之有！”江流答道，他对这四位倒是有点好奇，反正一个人吃饭也是无聊，如今有人作陪，自然求之不得！
中年人喊来小二，五人拼成了一桌，趁这机会，中年人吩咐四人身后的四位貌似护卫的人另成一桌！两个桌子拼在一起，倒是敞亮了不少，中年人坐在北面，而江流和那“贾公子”坐在西面，南面的桌位却是空着！
小二端来酒菜，自然是放在了一起，“贾公子”给每人斟上酒，五人就坐，开始吃喝了起来！
江流吃了两口鱼，不由得咂了两下嘴。“贾公子”见此，抿嘴一笑，说道：“这鱼可是苏州名吃松鼠桂鱼，此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，这松鹤楼做的倒是有几分真滋味！”
“哦！”江流默默地体味着其中滋味，应了一声，算是答话。
“松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声，所以由此名！”那“贾公子”解释道，然后颇为好笑的看了江流一眼，问道：“江公子不是带发修行之人吗？怎么吃起了鱼来？可是犯了佛门戒律哦！”
“既然是带发修行，三千烦恼丝尚在，自然不必遵守佛门清规戒律！”江流答道，又吃了两筷子另一道鱼。江流总共要了四道菜，而这四位却是要了不少菜，摆在桌上的，就有**道，而陆陆续续还在上着！江流问道：“这道鱼，又有何名目？”
“这是太湖银鱼，银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美。而且这银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。”那“贾公子”娓娓道来。
“这是大闸蟹了！这个我知道！”江流看到一盘螃蟹，赶快夹起一只说道，那“贾公子”抿嘴一笑，却是没有再说什么！
“公子，这是大闸蟹没错，可是大闸蟹可不是这样吃的啊！”那老年人说道，然后向小二要来一个夹子，一边夹起大闸蟹，一边说道：“大闸蟹吃法区分大小蟹有所不同：个体在二两半以上的母蟹、三两半以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒，煮时、食用时多加姜解寒，还需以菊擦手解腥。所谓：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”讲究的食客还有专门的吃蟹工具：剪刀、夹、刺、榔头等，精敲细剥，其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹呢！”
江流尴尬的拿起夹子，学者老年人吃起了大
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