第六百七十五章 喜忧参半 (第2/3页)
摇头，而那名长胡子又用力将刀落下，切出一块来放倒自己的盘子里，抢先道：“真是呆子，这小姑娘的创意我可是看清楚，真是有趣，这蛋糕已经输了，我想味道也绝对不差，不和你罗嗦了。反正我是要先吃了。”
那名不屑一顾的评委喝道：“什么啊，你想吃生面粉？疯了吗你？”
可当他看向长胡子的时候，突然间又愣住了，因为他发现，姚小鱼做的布列塔尼，本来应该是烤不熟的生面粉，竟然呈现出坚挺而又绵软的蜂窝结构，总总迹象表明，这蛋糕已经熟了。【\网www.aixs】
他忍不住惊呼起来：“这是怎么一回事？”
其他几名评委也是好奇地凑了过来，这姚小鱼做的布列塔尼还真是充满了谜题。先是过了火候而不凝结的巧克力熔岩，然后是烤不到火候却已经熟透了的蛋糕体，这就显示时间差魔术的表演，究竟是怎么做到的？
长胡子尝了一口。那布列塔尼如同布丁般的口感加上蛋糕体独有的绵软湿润，连同温度恰到好处的巧克力酱，三位一体组成的元素位面在舌尖上不断交织汇演，就像是一曲交响乐般令人陶醉，尤其是那巧克力酱，简直是有着说不出来的风情。让人忍不住一口接着一口。
长胡子大笑道：“真是不得了，居然能够想到这种办法，胆子很大啊！”
吴克用叉子轻轻一拨，将巧克力酱从蛋糕上面抠下来一块，也是发现了关键所在，不禁陷入沉默之中。
原来这奇妙的时间差魔术是这样子实现的，利用琼脂的导热性，也就是做布丁的原料，在蛋糕体和固体巧克力之间构造一层隔间，在烤箱加热的过程中，琼脂受热开始溶解，先是将巧克力融化成液体，然后在慢慢凝聚成熔岩状，由于琼脂散发出来的热量，也缩减了蛋糕体的烘烤时间，形成了十分微妙的时间差。【\网www.aixs】
卢卡被姚小鱼这一手惊才艳艳的创意给吓到了，这哪里是正常人能够想得出来的？一瞬间他感受到自己的不败地位突然之间就被撼动了，这姚小鱼的实力，远远比他想象中的还要可怕，恐怕就算是把白夏找来，也做不出这么惊为天人的甜点。
诚然姚小鱼不是一个十分具有天赋的人，但是她对是细节的领悟能力却很强，而且有着锲而不舍的专研精神，她敢于面对失败，也敢于直面困难，不断地尝试和挑战，精确把握每一个细节所带来的影响，唯有如此，也只有她才能够把握到常人所无法控制的细节关键。
七名评委品尝过了姚小鱼的熔岩布列塔尼之后，脸色千奇百怪，各有各的精彩，长胡子评委十分喜欢这道料理，直接宣布道她投的是姚小鱼一票，然而其他几名评委则是有些为难。
承认姚小鱼做的布列塔尼很有意思，但卢卡做的布列塔尼也很实在，经典和创意的碰撞，实在是无法令人轻易下个决定，到了最后，竟然是形成了三对三的局面，最后关键的一票，落在了吴克的身上。
这一票将会决定究竟是谁的胜利，关系到一家餐厅的存亡和一个甜点师的料理生涯，吴克沉思了许久，没有作
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