第五百三十七章 乱来 (第2/3页)
的巧克力酱,像是给年轮蛋糕镀上了一层棕‘色’的‘奶’油巧克力,而且司空瑶也看得出来,这一层巧克力外衣绝对不简单。
它是用白‘色’的白巧克力和深棕‘色’的香草巧克力等几种巧克力‘混’合而成,还加入了一点枫糖酱浇,味道绝对是顶尖的。
真正用手工制作的年轮蛋糕有着不规则的边缘,蛋糕的粗细也不太均匀。这是最好吃的年轮蛋糕了,只有在某些蛋糕店里才有机会品尝。已经很少有人用手工来作年轮蛋糕了,现代化机器的大批生产代替了人工的劳作。
只有一些喜欢守旧的蛋糕师还在自己作年轮蛋糕,他们的生意当然是特别的好了。
司空瑶看着那份年轮蛋糕,忽然间有一些静谧安详之感缭绕在心头之上,仿佛那沉淀了历史岁月的年轮,也让她得到了‘精’华一般。
好像整个人已经陷入了那一圈圈的循环一样,内心变得无比安详。
评委团也躁动起来,这份年轮蛋糕的等级也是有点出乎他们的意料没想到这一次的‘交’流赛事竟然会出现这么高水准的作品,确实是一件十分令人意外的事情。
这样子高水准的年轮蛋糕,恐怕一些从业十数年的职业甜点师也做不到。
先前那么致辞的评议员抬头看了一眼料理年轮蛋糕的年轻人,斑白的头发仿佛在此刻变得乌黑起来,忍不住感慨道:“不错不错,现在的年轻人真是厉害啊。”
那么年轻人恭谦地鞠了个躬,旋即将年轮蛋糕呈上,致意道:“请大人指点一二。”
评议员用蛋糕刀直直地切下,年轮蛋糕那层巧克力酱衣传递出一种令人着‘迷’的触感,富有弹‘性’的轻脆质感,绵软顺滑,还令人感到一种冰冰凉凉的舒意。
巧克力酱衣往下是绵软细腻的蛋糕体,别于巧克力糖衣的质感,弹‘性’十足,一想到能够尝到这样子的年轮蛋糕,这位年过半百的评议员脸上突然‘露’出了笑脸,实在是太惬意了。
而往后评议员持刀的骤然一顿,双目之中溢出一丝惊讶神‘色’,从蛋糕刀上传递过来的触感竟然骤然一边,变成了厚实的海绵蛋糕,没想到这年轮蛋糕竟然内含乾坤!
评议员脸‘色’变得越加欢快,十分期待下一层蛋糕会是什么。
用力滑开那一层海绵蛋糕之后,评议员突然接触到一层柔软,比起戚风蛋糕更加松软的淡‘奶’油蛋糕,而且经验老道的评议员还知道,看似简单的淡‘奶’油蛋糕里,实际上还夹着一层‘奶’油涂层,十分细腻!
评议员感动的快要说不出话了,手指稍微一用力,切下了最后一层蛋糕,是轻快的戚风蛋糕,这会儿评议员已经能够幻想出这份年轮蛋糕有多么美味了。
集合了四种口感的蛋糕还有数种巧克力风味的酱衣,加上‘奶’油夹心,怎么会不令人馋虫大动?
评议员手起刀落,再一次享受那五种层次触感之后,为自己切下了一块年轮蛋糕,迫不及待起尝了起来。
那多种口感融合在了一块地美妙
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