第五百一十三章 加拿大 (第2/3页)
加拿大,倒是挺方便的。
加拿大是为北美洲最北的国家,西抵太平洋,东迄大西洋,北至北冰洋,东北部和丹麦领地格陵兰岛相望,东部和法属圣皮埃尔和密克隆群岛相望,南方与美国本土接壤,西北方与美国阿拉斯加州为邻,领土面积为998万平方千米,位居世界第二。
由于历史的原因,加拿大的民族组成是多元化的结构。世界上每一个主要的民族,你都可以在加拿大找到。加拿大最早的土著居民是因纽特人和印第安人。因纽特人北部的一支土著民族即爱斯基摩人,其祖先始居亚洲大陆。
现存的加拿大因纽特人分布在马更些河口三角洲、西北地区沿海、北极岛屿、哈得逊湾等广大地区,以渔猎为生。
饮食方面,加拿大人主要以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅。
他们喜欢吃牛肉、鸡等肉食,特别喜欢吃沙丁鱼和野味,而且也很喜欢生吃蔬菜,主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。
加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜欢太咸,讲究包含营养、新鲜,烹调方式有煎、烤、炸等,喜欢酥脆食物。
煎牛排、煎羊排、炸鱼虾、糖醋鱼、咕噜肉等都是他们的至爱,总的来说也是一个相当喜欢吃甜食的国家。
加拿大素有“枫叶之国”的美誉,从机场上空向下望过去,虽然夜色已置,但是整个加拿大就像被一支巨大的画笔扫过他的森林和原野,那里夏季浓郁得醉人的绿色一点点褪去,各种暖色出现在所有植物的叶子上,各种色彩就开始燃烧起来,那种秋色给人带来的铺天盖地无处不在的震撼。
这种震撼是世界上其他地方的秋色难以比拟的,让人很难无动于衷。晚风带着清澈的凉意,随着暮色浸染,那是一种十分艳丽的凄楚之美。
枫叶是加拿大人的骄傲,每到深秋枫树叶红如晚霞,仿佛夏日里怒放的花朵,人们都以象征着热烈、赤诚的枫叶为之骄傲。而加拿大人的骄傲里头,也有一物谓之传奇,那就是枫叶糖。每年三月春意盎然时,生产枫糖的农场就会被粉饰一新,披上节日的盛装,大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。
加拿大这个国家很少使用蜂蜜,他们千百年来使用的是枫叶糖浆。
枫叶糖浆是加拿大等欧美国家居民生活中必不可少的天然良性能源,其健康价值已经被公认,然而对他们而言,健康是第二好处,首要的是享受美味。
在肉类,糖果和甜食上用枫叶糖浆使其美味无比。人们爱吃蘸枫糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇上糖浆,茶可咖啡内添加了粉状的枫叶糖浆更是滋味无穷。
而且利用枫叶糖浆还能制作美味的料理,在烧制酱鹅肝或酱鸭时淋上一些枫糖浆,其味道无与伦比,就连许多美食家都是赞不绝口。
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