第三百九十四章 鱼米 (第2/3页)
见到十三名年轻人时，虽然有些发愣，但显然还是对这个表现很是满意。毕竟真正带动起一个村子的未来的，始终还是要看这一些才华横溢的年轻人啊。
村长一声高亢，一指冲天，喝道：“神前料理对决的题目，就是这个。”
众人纷纷朝着高举单臂的村长所指方向望去，确实一片晴天无云，为何之有？
微微一愣，苏从霜看不得虚实，心中喃喃道：“怎么回事？题目是天空吗？虚无？乌贼？”
不明白，想不明白，苏从霜疑惑不解。
除了她之外，其他人也一样表示疑惑，这村长卖得什么关子，怎么不坦白一些。
姚旭胆子大，性子也傲，凡事皆是逞强，道：“村长，你这是什么意思？我等什么都是看不到？”
村长又道：“对决的题目，就是我所指之物，你们的眼睛，都被金钱糊住了么！”
姚旭又往村长所指的方向看去，但是顶上除了一片蓝蓝的天，分明是什么都没有。
姚旭咬了咬牙，在心里头啐骂道：“这老头是在耍我不成！”
村民们也纷纷朝着天空望去，到底也是没看出个所以然来。白夏眼尖，发现了一些端倪，道：“别看了，望出颈椎病都看不出来的，东西就在村长手里头啊。”
司空瑶不解地望了过去，无奈距离太远，根本看不什么来。
苏从霜离得村长要近一些，在白夏的开导下，终于发现了，那对决的题目，惊讶道：“是海米。”
众人纷纷反应过来，顺着村长的手臂往上，指尖之上，赫然是顶着一枚薄壳。
村长手指微曲，旋即一弓，将薄壳弹飞之空中，在阳光下闪烁着光芒，喝道：“这一次神前料理的对决题目，就是薄壳米料理！”
出乎意料的题目，不仅仅是苏从霜，所有人都犯了愁。原因并不是料理的题目是薄壳米，而是对决的题目为什么会是薄壳米。
薄壳，又名海和虫间，学名寻氏肌蛤，因壳薄故而称为薄壳，属贝类海产品，生长繁殖在浅海湾的滩涂中，有野生的和人工放养的，常成片粘连在一起，用足丝粘附在泥沙石上。渔民们采捞后，经加工脱壳煮熟，捞取其肥嫩肉块而俗称薄壳米。因盐灶人世代相传盛产而远近驰名，故有“盐灶薄壳米”的美称，也是南国海滨独特的海鲜美食。特别深受世人所喜爱。
古往今来，盐灶人对薄壳的野生捕捞，人工养殖，采捞加工和煮熟脱壳有悠久历史，积累和改革了熟练的潜水采捞技术和加工工艺操作方法。加工薄壳米一般要经“脱磴”、“浸漂”、“煮沸”、“捞米”、“装篓”等几道工序，每100斤鲜薄壳经大鼎加热煮熟后，用笊篱捞上后加入食盐水，并滤去水分，就制成肥嫩可口的海鲜美味--薄壳米。每100斤鲜薄壳可加工出10公斤左右的薄壳米，然后分装成一篓一篓即成为成品运往南粤各地上市销售，丰富了千家万户的“菜篮子
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