第三百四十九章 七出香味 (第2/3页)
这两位是来访的客人，对茶艺颇有见底，先前不忍，便是请之酌一番，实在荣幸。”
姚枫轻闭双眼，而后轻轻品味余留在空中的香味，夸赞道:“是极好的铁观音。”
没想到姚枫竟然也是闻香识茶之人，司空瑶也知站起来之意道:“晚辈司空瑶，见过姚枫前辈。”
身为陨星阁的晚辈，一凡自然也要行李，虽说并这等规矩，但是往来之间的礼节，在古代遗留至今，已是一种潜移默化的影响。
姚枫轻挥袖子，笑道:“没关系，你们两个，谁是冲调茶艺之人？”
司空瑶往前一步，不卑不亢，恭谦地说道:“晚辈不才，让前辈见笑了。”
姚枫笑着走到茶盘边上，寻了一红木椅子坐下，随后将余下一杯茶端了起来。
司空瑶婉拒道:“前辈，这茶已经凉了，茶凉伤身，若是想喝，我再为你冲泡。”
说时，司空瑶双手已经拾到起了水壶。而后又有一双白手过来，遮去了司空瑶眼中之物。那是比起女人还有白皙的手指，竟然轮廓上依旧是具有男子的宽厚，但也令人为之一征。
姚枫笑道:“没关系，让我来吧。”
姚枫细细端倪着手中的茶汤，色泽玄黄，香气虽以褪去，但余温尚存，任有一丝甘甜。
姚枫继而说道:“你这茶虽然冲得不，但这凤凰三点头的技法，却不该用在铁观音上。今日若有余兴，便让我来露一手吧。”
红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗，而后姚枫右手轻抚过边上的，旁边壶中之水，不知道何时已被烧开。顿时令人眼前一亮，这姚枫看来从一开始就是准备着了。
盖碗用烧开的水淋过，蒸汽携带着茶香袅袅上升，而人心却在茶烟中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。就连司空瑶心中的那份苦涩之意，顿然也是释然褪去了几分。
以茶论道，明曦人心，司空瑶和姚枫两人之间的茶艺，不可同日而语。
沸水反复相沏，而后倒进瓷碗中，置于面前，以大拇指、食指、中指，呈“三龙护鼎”，力道轻缓柔匀地端起青瓷，不破茶魂。青瓷托于掌心，几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展，旋转，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，芽影水光，相映交辉。我就这么静静地看着，眸色深柔，茶沉入杯底，似笔尖直立，天鹤之飞冲。
姚枫浅浅问道:“你可知这茶为何？”
司空瑶轻轻嗅着，随后应道:“叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，是青顶茶。”
顶谷、雨前属头春茶，最幼嫩细纤，色绿味美，为最佳品。顶谷的采摘标准为一芽一叶；春采摘标准为一芽二叶开展，鲜叶嫩度仍高于一般茶叶。顶谷、雨前在制作时，杀青采用竹筷在锅中翻炒至适度，起锅时煽风凉却；揉捻放于粗麻布上轻轻搓揉，不使茶叶出汁；最后置于焙笼中放于炭火盆上分毛火
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