第七十五章 石烧鼠肉 (第2/3页)
去,洒上一把盐巴,将火坑埋了起来。
石烧原本是我国民间一种非常原始的吃法,近几年来在香港、日本、新加坡等地风靡开来。在广东汕头,有些酒家也陆续推出石烧烹调系列,因其“返璞归真”的吃法受到广大食客的青睐。
火山岩极易受热,可以迅速被加热到400°,由于石头能够一直保持较恒定的温度,当草杆熄灭之后,火山岩依旧能够保持高温来给鼠肉加热。
同时由于石头稳定恒温,在料理的过程中不会烤焦食物,只会让鼠肉的外表略感外脆,反而显得别具风味,而且高温锁住了肉类的原汁,最大程度的保留了食物天然的风味,吃起来口感极佳。
孟夕尧顾不得烫手的鼠肉,手忙脚乱地撕了一小块就往嘴里丢。
高温烹煮时保留了食物天然的味道及质感,并能防止食物原汁及营养流失,虽然鼠肉只用盐巴调味,但是对于饥饿无比的孟夕尧来说,这简直是这辈子吃过最美味的东西了。
孟夕尧两三下就把一直石烧田鼠消食殆尽,在心里头掂量了一下,最后还是认为,最美味的东西应该还是司空瑶做的甜点。
石烧鼠肉的香味四溢开来,惹得小丁垂涎不止。
孟夕尧将剩下的那只田鼠在小丁面前扬了扬,笑道:“吃吗?”
小丁天真无邪地笑着,最后还是伸出了手,美食当前,难以抗拒。
于此同时,伏龙寨,寨主大厅。
司空瑶不屑一顾地冲着沙封止喊道:“喂,今天又找我来干什么?”
沙封止叹了一口气,司空瑶来伏龙寨的时间也不短了,怎么还是这么大火气。
“司空瑶啊,我说你都来这久了,这伏龙寨首席甜点师的身份也就位好多天了,你看王宏都把你当成我们伏龙寨一份子,你就不能对我们伏龙寨推心置腹吗?”
司空瑶白了沙封止一眼,冷笑道:“我是伏龙寨的首席甜点师,但不代表我是伏龙寨的人,时机成熟,机会一到,我绝对会逃出去的。”
沙封止又道:“这可不行,现在那些囚犯都被你惯出毛病来了,那天你出去买硅胶刮刀的时候,陈大肚下了一次厨,接过那些囚犯立刻就直嚷嚷着罢工了,你要是跑了,我这伏龙寨也就完了。”
司空瑶冷漠地道:“你伏龙寨的生死关我什么事?”
沙封止摇摇头,道:“你这人可不能这样,伏龙寨好说歹说也养了你这么多天了,你总归念点恩情吧?”
“我去,感情你还是我救命恩人是吧?你别搞错了,是谁在长山山脉救了你?”
“话虽如此,但我伏龙寨确实也没有亏欠你是吧,当囚犯当成你这样的,可算是扬眉吐气了。”
“行了行了,废话这么多,你究竟想说什么?”
沙封止一咧嘴,客套话说完了,终于要进入正题了,道:“是这样的,下个月我四十大寿,想让你帮下忙,我要宴请周围所有山寨的人来给我贺寿,都是一等一的人物,伏龙寨可
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