第六十三章 烤鱼 (第2/3页)
老子自己吃。”
沙封止的烤鱼一经入口，烧焦了的鱼鳞硬如铁泊，鱼肉本身焦臭难闻，实在难以下咽。奈何沙封止却是一个不服输的人，大男子主义在此刻鄙陋无疑。
沙封止见司空瑶在一旁等着看笑话，竟然把鱼肉在嘴里胡乱嚼巴两下，深呼吸一口气，强忍着硬生生给吞了下去。
吞下了还没完，沙封止竟然还要忍着满头大汗，狠狠地咬着牙，死活还要憋出两个字来。
“好吃！”
司空瑶没忍住“噗嗤”一声笑了出来，规劝道：“行了行了，不要吃了，这东西会吃坏肚子的。”
一转眼的功夫，孟夕尧借着淡淡的月光，在河水里摸索着。
一缕寒光乍现，“嗖嗖嗖”的三声风响，刺刀串着三条鲫鱼被孟夕尧提了起来。
行头简陋，孟夕尧自然也没办法展开什么极致鱼料理，只能简单的通过热加工来烹饪鱼肉。
烤鱼的渊源无从考究，而真正发源的在于重庆万州，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅的用料特点，口味奇绝，营养丰富。
然而此时孟夕尧只能简单的将鲫鱼去鳞除脏，再将鱼腹内一阵黑膜除去，免得影响口感，随后用浆果研磨的汁液涂抹鱼肉，勉强算是调味。
虽然处理的手法十分简单，但是孟夕尧的火候把握十分了得，身为一个强调原汁原味的西餐厨师，孟夕尧对烤鱼这一项料理面前显得十分游刃有余。
先是用猛火将鱼肉表皮迅速烤熟，将鱼肉本身为数不多的脂肪锁住，随后再慢慢用烟熏上十五分钟，随后三条鲫鱼齐头并架，在孟夕尧的手中不断翻卷着，火温精准无误地传达入鱼肉本身，不带一丝牵连。
最后外皮香脆，肉质软嫩，色泽金黄，味美而鲜甜的烤鱼便馋得沙封止垂涎三尺。
司空瑶调笑道：“想吃吗？”
沙封止喉咙“咕噜”一声，咽下一口唾沫，嘴里头却是倔强地说道：“不吃。”
司空瑶白了沙封止一眼，道：“行，你不吃我自己吃，一条我还嫌不够呢。”
“等等！”沙封止还是忍不住了。
司空瑶得理不饶人，继续诘问道：“怎么了，你不是不吃么？”
沙封止眼冒金星，活脱脱是一条饿疯了的柴犬，没好气地道：“老子看这小子烤的乱七八糟，拿一点给我，给他指点一下。”
孟夕尧哭笑不得，倒也没有再继续戏谑沙封止，给了他一条烤鱼。
鲫鱼本身肉美骨少，加之孟夕尧的烹调之法，骨刺酥而松脆，沙封止囫囵一口吞下，险些闪了舌头，一条烤鱼不出十口就被沙封止吞了下去，最后舔了舔嘴唇，还要讽刺道：“也不过如此，和我烤得还差了些。”
司空瑶道：“行，那以后你烤你的，我们烤我们的，互不相关。”沙封止一听便愁了起来，道：“别，老子是个伤患啊，这么糙的活，哪能让我来干？”
司空瑶本想
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