第二十七章 酸的巧克力 (第2/3页)
式已经出炉,孟师处理了一份芝士鳕鱼排,甜腻爽滑的酱汁,酥香清香的炸鱼酥,赢得了满堂喝彩,以冠军的身份获取了进入主城的资格。
此后还有南瓜浓汤,培根乳蛋派,巴黎龙虾,红酒山鸡,意大利罗勒羹等等,皆是赢得了评委的一致肯定,更是看得观众直言唾沫。
第一份甜点也出炉了,空气中开始飘散开来一股极致的蛋香味儿。
甜点技师端着五份纸杯蛋糕,置于评委面前,众人皆是馋嘴,开始享用。
甜点技师在一旁介绍着自己的作品:“这是用鳄鱼蛋代替鸡蛋做成的纸杯蛋糕,蛋白质的成分要高出18%,料理等级为7,希望评委们喜欢。由于蛋糕刚刚出炉,我特意为评委们准备了勺匙。”
西餐评委结果勺匙,率先开口:“用勺匙来吃纸杯蛋糕,岂不是变成了乳酪羹?有趣,有趣。”
勺匙轻触蛋糕,蓬松柔软的表皮一处即可,露出了金黄色的蛋糕胚,令人食欲大开。
松软的蛋糕入口即化,有着浓浓的奶香味,得到了众评委的一致好评。
随后又有柠檬馅饼,草莓果冻,菠萝鲜橙派等等皆是不分伯仲,让评委们都犯了愁,没想到这一届料理竞赛居然涌现出如此多技艺高超的甜点师,实在难以抉择。
司空瑶的作品已经入了冰箱,等待最后的凝形。
孟师已经完成了赛事,就在一旁问候:“司空瑶,你做的是什么?”
司空瑶信心满满地道:“巧克力。”
孟师继续问到:“黑松露巧克力吗?”
司空瑶点点头,却又摇头,道:“嗯,不过是改良过的。”
倒数第二位选手的甜点也已经成形了,奶香饼干。
说是饼干,却做成了方块巧克力的模样,加上奶白色的表皮,差点让人误以为那就是一块白巧克力。
甜点师自豪着介绍着她的作品:“奶香饼干,料理等级为10。”
很简单的介绍,却让所有人都发出了一阵惊叹。
料理等级为10,这都可以直接进入主城了,根本不需要通过比赛来获取权限。
评委们也是一阵错愕,料理等级为10的作品,在这整场大赛里面,是当之无愧的第一,根本不需要品尝,可以直接判定为前三甲。
浅尝一口,奶香如同拍打而来的海浪一般快要将人吞噬,丝滑醇香,如同令人沐浴在牛奶铸成的浴缸之中。钙元素就像是冲锋而来的战士,让食客的骨骼都为之颤抖。
那是一片纯白的世界,天空中飘来了牛奶做成的云朵,人们躺在云朵之上,从四面八方涌过来的柔滑奶液令人不能自拔。
孟师看了一眼司空瑶,笑着道:“看来你遇到了一个劲敌哦。”
司空瑶笑着摇摇头,不可否则,但是她的笑容里带着自信。
时间到了,她的作品也出炉了,果然是黑松露巧克力。
五枚松菌般的圆球安详地躺放在那儿,散发着一丝丝清凉的冰意。
低温没有掩盖酥脆干果的香味,反令黑松露的芬芳更为柔和。
黑松露巧
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