第228章 还是您老考虑的深…… (第2/3页)
的，纯手工，但这手工工序却是绝对不少的，沿袭掐糁、上馏、炒糁、包饼、上垛、压榨这几百年不变的老油坊工艺。”殷叔拍着胸脯道，“一点儿不比这大油厂出来的油质差。”
“这个我相信，您这出油率就看出来了。”刘淑英笑道。
花生的出油率能达到百分之四十已经老高了，还是纯手工制作。
“呵呵……”殷叔被夸得笑了起来，一张脸灿烂如菊花般，眼角泛起了皱纹。
“炒糁”是把花生粉碎成小颗粒状，放在一个大铁锅里不断的翻炒，至于炒的什么程度全凭师傅的经验了，据说这可是门手艺，一般人要炒好几年。
“殷叔，已经全部上垛了。”外间的汉子喊道。
5个光膀子的汉子在外间不过六十平方米的油坊里一刻不停地忙碌着,中间的庞然大物‘压榨机’就是他们的工作地点。
这里还没有液压机，压榨只是最原始的方法。重达100公斤的撞锤，敲打木楔子，对榨膛中的处理过的花生施加巨大的压力。依靠这种物理压，迫使油脂渗出。
撞捶之人，精瘦的身子，没想到力气还挺大，手臂上隆起的肌肉，汗水布满油光的后背，沿着劲瘦的腰侧和后背缓缓滑落……
诠释了男人的力与美和阳刚之气。
哐当……当……大力的撞击声，声声入耳。
“妮儿，不怕，不怕。”刘淑英捂着妮儿的耳朵道。
“姥姥，我不怕。”妮儿仰起头笑道。
撞击一会儿就停下来了，“大婶这是下下油，这样麻烦但是下油多，一会儿接着撞。”小伙子解释道。
很快就听到滴滴答答的声音，刘淑英抱着妮儿出来，就看见金灿灿的花生油从稻草中渗了出来。浓浓的油香扑鼻而来，哗哗的的顺着油槽流到了接油桶里，师傅他们脸上洋溢着幸福的笑容，真的感染人心。
撞捶又响了起来，只不过这个一回换了一个小伙子。
哐当……的撞击声，又响了起来，刘淑英和妮儿已经踏上了回程。
油坊里浓郁的香味似乎还在鼻翼见颤动，后来的油为什么不香了，莫名的妮儿想起这样一句话，“油兑油，鬼见愁”。
“妮儿，油香不香。”刘淑英问道。
“香，要是滴滴答答声不停就好了。”妮儿‘天真’地说道。
“我的傻妮儿。”刘淑英为她傻话逗笑了，稍后又道，“不过有一天用上电就好了。这压榨机一开，这滴滴答答声不断了。”
电不知道姚湾村什么时候能通上。
※*※
胡思乱想间，祖孙俩就到了家门口。
“太姥爷。”妮儿朝院子喊道。
“妮儿回来了。”刘姥爷放下手中的书，就匆匆跑了出来，抱过妮儿。
“妮
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