第134章 大家齐上阵 (第2/3页)
“够了，够喽！”刘姥爷赶紧制止道，“再喂下去，这牙就酸倒了。”
“哦！”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。
众人抿嘴一笑。
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“兔子剥好了。”姚长海说道。
“给我！”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下，就提溜进厨房，先腌制起来。
“小婶，鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。
刘淑英正在腌制兔子，用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐，五香粉，里面有花椒，还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉，先就这么腌着。
刘淑英看见鱼剥好了，将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，干净利落的抽出两侧的鱼腥线。
鱼身上划出刀花，照着兔子一样腌制起来，鱼腹中还放入葱姜蒜去腥，等着烧烤。
“幼梅把这些地瓜洗干净了，去皮。”刘淑英吩咐道。
连幼梅从厨房抱着木盆出来，里面放的全是泥了吧唧的地瓜，放在水井边。
“呀！婶子，洗这么多地瓜干嘛！”三大娘好奇地问道。
“这不，我看着新地瓜下来了，今儿菜色除了肉，地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。
“地瓜，俺就知道蒸地瓜，烤地瓜、地瓜干，煮地瓜粥。”三大娘抬眼道，“还有别的吃法吗？”
刘淑英柔柔一笑道，“嗯！先卖个关子，等一会儿就知道了，绝对简单，可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。
新下来的地瓜又甜又面，刘淑英打算做地瓜粉蒸肉。
做法也非常简单，地瓜切成小块儿，铺在盘子最下面。
五花肉，切片放在地瓜上面，放入葱姜蒜、盐、野花椒，蜂蜜一小勺，豆瓣酱，腌上一会儿，在隔水蒸。
地瓜去皮洗好后，刘淑英先后做了地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜三样、红薯泥、地瓜牛奶、葱油薯块。
“这个好像更适合孩子们吃。”大娘说道。“糖和油可不少用。”
三大娘说道，“生产队每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接着说道，“婶子，照你这么吃，俺可是很快就没了。”
“二个月一次，咱也奢侈一回。”刘淑英财大气粗道。
“这油我们三人每个月都有份儿，这糖票过期可就作废了，就是糖买回来不吃，也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送来的。”刘淑英安抚她们道，“这东西就是给人吃的。”
刘淑英继续说道，“我不在，多亏你们照顾我爸了。菜园子的打理。柴火，喂鸡的蛐蛐等等孩子们可没少帮忙，犒劳一下咱们的小劳力不为过吧！”
这下子算是堵住姚家女人们的嘴了，没什么好说的了。
“行了，黄花菜、芦蒿拿过来，我赶紧在炒两个菜。”刘淑英说道。
黄花菜开会焯过后，炒鸡蛋，芦蒿焯水后，清炒。
这下子有荤有素，不够的话新下来的红薯直接熬了一锅红薯糊涂粥。
炒野菜当中。姚爷爷和姚奶奶、姚长山、田胜利和姚长青进了院门。
“啧啧……老远就闻到这香味儿了。
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