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首先言昕语要做面包,材料是鸡蛋、面粉、糖、牛奶,因为没有色拉油她就换成了普通的菜籽油。材料准备好她先拿了两个干净的,把取了四个鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分在两个碗内。然后她在蛋黄内加入一些糖拌匀融化后,又加入了菜籽油拌匀,接着是牛奶、筛过的面粉……蛋黄处理好后,她开始搅拌蛋白,直到把蛋白搅拌至起了鱼眼泡后又加了少量的糖,继续搅拌。当蛋白被搅拌至似肥皂泡时又加了一次糖,第三次加糖是在蛋白有纹路出现时,蛋白一直被搅拌至看起来像是鲜奶油一般她才停下。之后她把蛋白分三次拌入蛋黄糊中(左右前后的拌),当面糊弄好后,她将面糊倒入一个抹过油的薄盆(制材薄一些的盆)之中,然后在大锅里加入水,最后把薄盆放入水中,接着盖上盖子。
“呃……”言昕语有些无助的看向刘大厨。刘大厨明了,刚刚他一直在看言昕语的制作过程,感觉很奇特,他从没有见过这种做点心的方式,他知道鸡蛋搅一会儿会起泡,但他不知道能搅成那种……奇怪的状态。他以为言昕语年纪虽小却是个能人,但现在看来能人也不是什么都会的。
“想笑就笑出来吧,不然会得内伤的!”言昕语感到郁闷无比,不就是不会烧火嘛,有什么好笑的,要不是她的那些东西不知掉到哪去了,她用点火棒一下就能升好火。哎~她的那些东西就掉在了城中的那个湖里,还是百慕大三角的海底,或者是时空隧道之中?
“呵呵~昕语姑娘,火升好了!”刘大厨感觉言昕语是个有趣的丫头。
“嗯嗯,谢谢!”言昕语道完谢,她又开始进行下一步工作――做果酱。需要用到的材料是苹果、糖(备用的糖是苹果去皮、芯以后的三分之一)、盐水。
“那个,昕语姑娘,你可以教我做嘛?”刘大厨有些不好意思的说着,他是真的很感兴趣。
“好啊,只要你答应我一个条件!”言昕语说,
“什么,是什么条件,我答应你!”连是什么条件都不知道的刘大厨,他就已经答应了言昕语,看来他真的很想学做这奇特的点心啊!
“哇~刘叔叔你答应的这么快,就不怕我把你卖了?”言昕语心想,这刘大厨也忒好骗了吧?将来的某一天会不会被人卖了,他还帮人家数钱呢。
“你这丫头乱想什么呢,我这不是相信你嘛!”刘大厨笑道。
相信她?她的长相就这么纯真善良嘛?不然别人怎么这么容易相信她啊?“嗯嗯,将来一定要把刘叔叔卖掉,然后再让你帮我数银子!”言昕语开玩笑的说着。
“你这丫头,尽开我玩笑,快说是什么条件!”刘大厨可是一心都在这点心上了。
“刘叔叔已经答应,也做到啦!”看刘大厨不明白,言昕语又说,“我原是想让刘叔叔不要姑娘姑娘的叫我,不过在我刚说出‘条件’时刘叔叔已经做到啦!”
“呃……”被言昕语这么一说刘大厨才发现,他竟然不自觉得和言昕语亲乎了起来,“呵呵~一时没注意,谁让丫头你一点小姐架子都没有,一下子就……呵呵~反正你也这意思,那不管了,你快告诉我接下来要做什么?”刚刚言昕语的行为他全部收入眼中,所以不用言昕语再说了。
“苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。”言昕语说一步,刘大厨做一步。“把苹果放入锅中,撒糖的一半于苹果之上,加水……好了,现在以中火煮,记得去浮沫!”
“那要煮多长时间?”刘大厨问。
“煮到苹果呈透明色,并有甜甜的香味时,把剩下的糖拌入调整甜味。”言昕语看着锅入的
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