0037 一掷千金情难买 (第2/3页)
般大小。
望着香喷喷的猪蹄，郭天庆忍不住问：“小二，怎么不是红焖猪蹄呢？”
店小二把擦桌布挂在肩膀上，满脸笑容说道：“客官有所不知，这猪蹄名叫‘三国猪蹄’，是‘舒记猪蹄’jīng品中的jīng品。”
孙颖雪惊道：“‘三国猪蹄’？我怎么没吃过呢？”
“小姐有所不知，三国猪蹄是本店镇山之菜，平时不轻易拿出。今天掌柜看见小姐进来，才让小的把三国猪蹄送过来。掌柜吩咐，说小姐贤惠高雅，吃红焖猪蹄太油腻，会弄脏小姐的手脸，吃三国猪蹄比较端庄典雅。”
孙颖雪奇怪地问：“你们掌柜认得我？”
“小姐是二少的妹妹，连小的都认识，掌柜肯定认识，呵呵！”
店小二点头哈腰地谄媚奉承，又拿着擦桌布，殷勤地给孙颖雪擦拭桌子。
孙颖雪明白，自己是沾了二哥的光。但孙颖雪还有些疑惑，不由又问：“三国猪蹄与红焖猪蹄有什么不同呢？”
店小二把抹布挂到肩上，挺直腰杆子滔滔不绝：“传说三国时，吕布与刘备、关羽、张飞四人来本店吃猪蹄，当时大厨就做这种猪蹄给四位英雄。四位英雄吃了赞不绝口，他们突然来了兴致，把店里库存的猪蹄都吃个jīng光，之后还经常光顾本店……这厨艺流传到南北朝时，我们祖先才把那些猪蹄叫做三国猪蹄……”
“别啰嗦，我姐问你三国猪蹄与红焖猪蹄有什么不同。”郭天庆听得很不耐烦，暗暗斥骂：耐耐的熊！你这店面才开几年，怎么牵涉到七八百年前的英雄好汉呢？哗然取宠……也对！哗然取宠是个好办法，只要吸引人，只要能赚钱，都是好办法！
“嘿嘿！小的是想让客官了解三国猪蹄的历史，这样吃起来才吃得爽。”店小二满脸笑容。“红焖猪蹄也好吃，但或多或少带有卤水，客人吃猪蹄时会沾染手脸，看起来不雅观。而三国猪蹄经过红焖、温烤等几套程序，皮肉干净，sè质良好，看了就想吃；三国猪蹄跟单纯的红焖猪蹄有所不同，入口软滑糯嫩，肥而不腻，清香醇厚，回味无穷……所以，小姐吃三国猪蹄比较合适。”
“小二哥，谢啦！嘿嘿！我们要趁热吃……”孙颍雪忍不住咽一口水，看来三国猪蹄很有吸引力。
郭天庆听得食指大动
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