膳堂风波

    膳堂风波 (第1/3页)

    清心草田的任务圆满完成，为陈孤鸿带来了十点贡献点，也让他在底层弟子中小有名气。这日，他照例来到大食堂初加工区，继续着灵蔬清洗的日常工作。

    临近午时，初加工区的王师兄忽然找到他。

    “陈师弟，手头的活先放一放。”王师兄面色如常，但眼神中带着一丝公事公办的意味，“‘小灶区’那边今日要处理一批‘七彩锦鸡’，人手临时不足，点名要你过去帮忙。收拾一下，即刻过去。”

    “小灶区？”陈孤鸿心中微动。小灶区负责供应内门弟子、执事及特定任务的精品灵膳，能接触到的食材和处理要求，远非大食堂初加工区可比。这临时抽调，是正常的人员调配，还是……？

    他没有多问，只是应道：“是，王师兄。”

    简单收拾了一下，陈孤鸿便跟着一位前来引路的小灶区弟子，离开了嘈杂的初加工区，穿过几道回廊，来到一处相对安静、整洁的独立院落。这里便是“小灶区”的食材预处理区域。空气中弥漫着更浓郁的灵气和高级食材特有的气息，来往的弟子人数较少，但个个动作麻利，神色专注。

    引路弟子将他带到一间专门处理禽类的静室前，对里面一位正在指挥的胖执事道：“刘执事，人带来了，陈孤鸿。”

    那刘执事转过头，是个面团团、笑眯眯的中年人，但眼神精明。他打量了陈孤鸿一眼，点点头：“嗯，听吴药圃那边提起过你，手底下有点巧劲。今日这批七彩锦鸡是供给几位内门执事的午膳主材，需格外仔细。你的任务是负责其中五只锦鸡的宰杀、褪毛、清理内脏及初步分切，要求骨肉分离干净，不损灵气，鸡皮完整。午时前必须完成，送到三号灶间。明白了吗？”

    “弟子明白。”陈孤鸿拱手。七彩锦鸡是一阶灵禽，肉质细嫩，蕴含温和灵力，其羽毛七彩斑斓，颇为美观，但处理起来比普通灵鸡要精细得多，尤其是褪毛和分离骨肉，需要极好的耐心和刀工。

    静室内已有数名弟子在忙碌，各自处理着面前的锦鸡。陈孤鸿被分配到靠窗的一个独立案台，案台上已摆放着五只被束缚好的鲜活七彩锦鸡，羽毛艳丽，精神尚可。旁边工具齐全：特制的放血小刀、去毛用的灵温水盆、各种型号的剔骨刀、以及盛放不同部位的玉盘。

    他没有立刻动手，而是先仔细观察了一下这五只锦鸡的状态，确认鲜活健康。然后，他挽起袖子，净手，取过放血小刀。

    动作快、准、稳。刀光一闪，鸡颈处只留下一个极小的口子，鸡血被精准导入下方的血槽，锦鸡几乎没怎么挣扎便断了生机，最大程度减少了恐惧对肉质的影响。接着，将鸡浸入温度恰到好处的灵温水中，浸泡片刻后，开始褪毛。他手指灵巧，顺着羽毛生长方向，又快又轻地将七彩羽毛完整褪下，放入一旁专门收集羽毛的盒子，鸡皮光洁，毫无破损。

    开膛，清理内脏。他手法娴熟，将鸡胗、鸡心、鸡肝等可食内脏小心分离，去除不可食部分，冲洗干净，分门别类放置。最后，也是最考验技术的环节——骨肉分离与分切。

    陈孤鸿取过一把薄如柳叶的剔骨尖刀，屏息凝神。刀锋沿着鸡胸骨的缝隙切入，手腕稳定，力道均匀，如同在进行一场精细的外科手术。刀锋过处，骨肉自然分离，鸡肉被完整地片下，鸡骨上几乎不沾肉丝。鸡腿、鸡翅的关节处，刀尖轻挑，便完美卸开。不过一盏茶功夫，一只完整的七彩锦鸡便化作了整齐码放的鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、以及一副完整的骨架。鸡肉纹理清晰，色泽粉嫩，灵气内蕴，骨架干净，可用来熬汤。

    他处理得专注而高效，手法明显比旁边几位弟子更加流畅精准，引得几人偶尔侧目。

    很快，五只锦鸡全部处理完毕。分切好的鸡肉按照不同部位，分别放入对应的玉盘中，覆盖上干净的湿灵布以保持鲜嫩。废弃的杂物也已清理干净。整个过程，比他预计的还要快一些，距离午时还有近两刻钟。

    陈孤鸿仔细检查了一遍自己的成果，确认无误，便准备将玉盘送至指定的三号灶间。

    就在这时，静室门口一阵喧哗，又进来几名弟子，似乎是完成其他任务归来。其中一人，身形高瘦，眼神带着几分油滑，正是司徒朗手下的一名亲信，名叫侯三。侯三修为炼气三层，在小灶区混迹多年，颇有些小聪明。

    侯三进门后，目光扫视一圈，很快落在了陈孤鸿身上，以及他案台上那几盘处理好的鸡肉上。他眼中闪过一丝不易察觉的阴笑，装作随意地走了过来。

    “哟，陈师弟，动作挺快嘛，这就处理好了？”侯三凑到案台前，啧啧称赞，“瞧瞧这鸡肉，剔得真干净，不愧是得了药圃吴执事夸奖的人。”

    陈孤鸿淡淡点头：“侯师兄过奖，分内之事。”

    “我看看，这鸡胸

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