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第298章:三千块钱到手 (第1/3页)
姜亮知道蒋华心中想什么,但是今天这件事对他来说比较重要,所以这顿饭他必须自己去完成,没等蒋华多说什么,姜亮并转身进了厨房。
蒋华本来还想要争取一下,但看姜亮那认真的样子,也就没再多说什么。
她站在厨房门口呆了一会儿,看着姜亮系围裙的背影,心里也明白——今天来的这几位,不是普通人,亮子这是要亲自出手了。
“婶子,你帮我把那个干辣椒拿过来。”正在忙碌的姜亮头也没回地说了一句。
蒋华赶紧走进厨房,把柜子上的干辣椒递了过去,又帮着把灶膛里的火添旺了些。
原本还在外面和小翠聊天的大熊此时也从外面跟了进来,蹲在地上开始刷洗着小龙虾。
今天上午还剩十来斤,个个都是大个头的,活蹦乱跳的,钳子举得老高。
“亮子,这些够不够?”大熊抬起看向姜亮对他开口问道。
“够了。”
姜亮看了一眼盆里的小龙虾点了点头:“你刷干净点,虾头前面的须剪掉,虾线抽了。”
“好嘞!”
别看大熊平时吊儿郎当的,有些时候也在偷懒,可他干活倒还是挺麻利,一只一只地刷,刷完了用清水冲两遍,随即放在竹筛里沥水。
大熊在一旁忙碌着,姜亮这边也没闲。
灶火烧旺,铁锅烧热,倒菜籽油。
等油温升上来,下姜片、蒜瓣,用铲子翻炒两下,香味就出来了。
然后抓了一把干辣椒和花椒撒进去。
“滋啦”一声,辣椒的香味和花椒的麻味一下子炸开了,呛得蒋华连打了好几个喷嚏。
“亮子,你这放辣椒也放得太多了吧?他们会不会不习惯吃辣椒啊?”蒋华揉了揉鼻子,眼眶都给呛红了。
“不多。”
姜亮笑着摇了摇头:“麻辣小龙虾,不麻不辣还叫什么麻辣小龙虾嘛?”
锅里的调料炒出了红油,姜亮把沥干水的小龙虾直接倒了进去,大火翻炒。
虾壳在热油里渐渐变红,发出“滋滋啦啦”的声响,和锅铲碰撞的声音混在一起,听得人直咽口水。
翻炒了大概两三分钟,姜亮加了一碗水进去,又倒了些酱油,撒了点白糖,盖上锅盖焖煮。
灶膛里的火烧得正旺,锅盖边缘冒出一缕缕白气,带着麻辣的香味飘满了整个厨房,又顺着厨房的门窗飘到了院子里。
院子外面,吴为业和那三个年轻人正坐在桌前喝着茶水。
麻辣小龙虾的香味从厨房那边飘了过来,那个戴眼镜的年轻人忍不住深吸了一口气,眼睛都亮了:“好香啊!这味道,光闻着就让人受不了。”
另一个年轻男人也吸了吸鼻子,忍不住的咽了口口水:“吴董,您说的这位姜老板,手艺确实不一般。我在赣州市吃过不少饭店,没一家能做出这种香味来。”
那个年轻女人倒是没说话,但她的眼神一直往厨房那边看过去,手里的茶杯端起来又放下,明显有些坐不住了。
吴为业笑了笑,端起茶杯抿了一口,对着身边的几个小年轻笑着说道:“你们别急,等会儿尝到了才知道什么叫好吃。我在赣州市也算是吃过不少好东西的人了,但姜老板做的这个麻辣小龙虾,我吃了就是忘不掉,要不然我怎么好意思推荐给你们几位了。”
几个人说着话,厨房里的香味越来越浓。
大概焖了十来分钟,姜亮揭开锅盖,锅里的汤汁已经收得差不多了,红油亮汪汪的,裹在每一只小龙虾上面,看着就让人流口水。
他撒了一把葱花进去,翻炒两下,出锅。
红彤彤的小龙虾堆在盘子里,油亮亮的,葱花点缀在上面,绿的绿,红的红,光是卖相就让人挪不开眼。
“大熊,好了,你端出去。”
姜亮把盘子递过去。
大熊接过盘子,端起来就往院子走。
他走得快,盘子里的汤汁晃了晃,差点洒出来,吓得他赶紧放慢了脚步。
“来了来了!麻辣小龙虾来了!”
大熊也不知其余三人到底是不是赣州市的人,他一边用拗口的赣州市语言说着,一边朝他们几人走了过来。
盘子在桌上一放,那三个年轻人的眼睛都直了。
戴眼镜的年轻人咽了口口水,但还端着架子没动手。
倒是那个年轻女人先忍不住了,拿起筷子夹了一只放进碗里。
“吴董,您先请。”
她夹起来之后又觉得有些不合适,转头看向吴为业。
吴为业哈哈大笑起来:“你们吃你们的,不用管我。我今天是带你们来的,又不是来吃的。不过嘛……”他也拿起筷子夹了一只,“既然都端上来了,我也不能看着不动对吧!”
几个人这才动起手来。
戴眼镜的年轻人学着姜亮的样子,把虾头拧下来,剥掉虾壳,露出里面白嫩的虾肉。
他蘸了一下盘子里的汤汁,放进嘴里嚼了两口,眼睛一下子就亮了。
“好吃!真好吃!”
嘴里还有小龙虾的的他话都说不利索了,又伸手去拿第二只。
另一个年轻男人吃得满头大汗,辣得直吸溜,但手里的筷子就没停过:“这个味道,绝了!麻辣鲜香,虾肉又嫩又弹,我在赣州市从来没吃过这种味道!”
年轻女人倒是吃得斯文一些,但速度不比这两个年轻人慢。
她一边剥虾一边说:“吴董,这个加盟的事,我觉得没问题。这个味道,拿到赣州市去卖,肯定火。”
吴为业笑了笑,没接话,扭头看向厨房方向。
姜亮这会儿已经从厨房出来了,手里端着一盘拍黄瓜和一碟花生米,放在桌上:“几位慢慢吃,不够了我再做。”
“够了够了。”戴眼镜的年轻人嘴里塞着虾肉,含糊不清的说道,“姜老板,你这手艺,就算是赣州市的厨子都没法和你比!”
姜亮笑了笑,在吴为业旁边坐下来。
周瑶端着茶壶过来,给几个人续了茶,又给姜亮倒了一杯,这才退到一边。
吴为业放下手里的虾壳,擦了擦手,对姜亮笑着说道:“姜老板,我给你介绍一下。”
他指了指戴眼镜的年轻人:“这位是刘志远,在赣州市开了两家饭店,规模都不算小。”
又指
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