第一百一十章 做个双皮奶 (第3/3页)
小店子都已经步入正轨了。
这几日客户的需求量越来越大,还有好些的菜品需要赶制,沈誉晚上就歇在了漠水镇上。
每日嘱托牛似刀过来,将做好的饭菜带回谷中给韩夫子吃。
沈誉在的时候,牛似刀尚未察觉到什么不对劲儿,最近几日他不在谷中了,牛似刀才感觉到了一丝丝的奇怪。
“师傅,你要这么多牛奶做什么?”
昨日沈誉吩咐他,多挤些肯德基的牛奶来,他今日便带了一大桶的牛奶。
哼哧哼哧的搬到了厨房里,看到沈誉手边放了一整板子的鸡蛋,有些奇怪。
“你既然是我徒弟,就要传授一些本门的东西给你!”
“什么?!”
牛似刀顿时惊讶地瞪大了眼睛,虽然日日以沈誉的徒弟自称,但是沈誉从来没有传授过什么东西给他,如今师傅这样认真的样子,反而让他有些不能适应。
“在我们新东方的门派中,饮食是很讲究的!”
“从第一道菜开始到最后一道菜,每一道菜都有自己的叫法和作用!”
“今日我便交给你最后一道菜,也叫做甜品的其中一样!”
牛似刀如同一个孩子一样,孜孜不倦地吸收着沈誉的教诲。
眼睛细细的看着,嘴巴默默的念着,脑子里也记的飞快。
“你要学习的第一道甜品叫做双皮奶!”
“用到的原料就是鸡蛋和牛奶,还有这个秘密武器!”
沈誉把鸡蛋和牛奶都摆在了牛似刀眼前,顺便还有一大袋白砂糖!
有了这玩意,沈誉才敢这样理直气壮的做甜品。
在甜品中,双皮奶是最容易做,接受度最高的东西了,所以沈誉决定拿着这个作为打响自己铺子的第一炮。
双皮奶最重要的就是奶质,脂肪含量一定要很高,不然根本就不会形成奶皮。
肯德基的奶肯定是没问题的,云裳给它每日喂的都是上好的草料,在谷中空气清醒,环境优美,产出来的奶自然都是上乘的。
不加兑水,还有各种防腐剂,原滋原味的奶,这样的奶源,在现在社会是可遇不可求的。