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第46章 丰收庆典(五) (第1/3页)
求收藏求推荐啊,各位书友大大,马上月末了,正是投票的好时机!噩梦拜谢了!下午,是百姓们的时间,各种杂耍艺人,和歌演唱,此起彼伏,当真是一番盛世安乐的景象。这次庆典,能让百姓们暂时忘却战争、饥饿和贫穷,当真是尽情享受,让利长感叹不已!
这是一个快乐的rì子,各种活动都洋溢着喜悦,丹羽长秀不亏是内政达人,将此事安排的如此井井有条,让人佩服。
晚上的篝火晚会是利长提议的,烤全猪的事情也是由利长负责。为了在戌时(19点)天黑时分开始宴会,利长要组织几名厨子在酉时(17点)开始烤全猪。待利长到来,这些人已经将5头野猪处理干净(中午吃了一头),野猪皮已经晾晒,这可是做皮甲的上好材料。带着几人架起烧烤支架,柴火自有人准备。这几头野猪虽然健壮,可是去掉内脏和皮毛,也只有百斤左右,三四人搭手,很快就准备好了。
既然是烤全猪,自然重在‘烤’,这火苗控制要适度。不能太大,太大容易烤糊,那就不是烤猪,而是烧猪了;也不能太远,太远了热量不够,花费时间多,也烤不出野猪的香味。这些事情,对于明式酒楼的厨子们来说,自然是十分了解的,每堆火一个厨子,利长只要稍微提点一番,自然能做得十分到位。
当然,这烧烤调料也是十分重要的一环,利长可是参照烤全羊的模式来制作。当然调料没有那么充足,只有食盐、酱油、芥末、生姜、孜然等一些香料。不过,这已经比rì本传统的做菜使用的调味料多了。随着时间的流逝,猪肉慢慢变熟,猪肉的香味在各种调料的激发下,更加浓郁。
陪在利长身旁的池田恒兴直吞口水,对利长说道:“宗兵卫!你真是厉害,武艺非凡,政务更是让丹羽大人称赞有加,这厨艺也算是全rì本之首了,真是让我佩服之至!”
难得池田恒兴说了大实话,利长自然十分高兴,看他馋嘴的样子,便低声说道:“怎么了?你想吃?”
池田恒兴却犹豫地说道:“这不太好吧!”但是那‘咕咚’的吞口水的声音,直接出卖了他。
利长割下野猪肚皮上的一段五花肉,递给他一半,说道:“哎!也不知道这野猪烤得咋样,熟了没?要不胜三郎我们一起尝尝?”
这可是偷吃,不过却能如此理直气壮,直接让池田恒兴翘起大拇指,夺过那半段猪肉,直接啃起来。这野猪全身都是肌肉,那些大腿和里脊肉,
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