第400章 这不会是虚假宣传吧？（12月月票加更4） (第2/3页)
盖饭，也是依旧让江文处理。
如今这两道菜都是简餐，都已经升到了四级，每天可以售卖的份数达到了三百份。
“以后如果中午自己只要准备两道菜的话，晚上开菊下楼应该也没那么辛苦。”
“而且晚市，倒是可以让江文他们继续卖那些菜。”
“两家店就可以同时开了。”
许舟这个时候也发现了有帮厨的好处，而且这些帮厨还都是自己人的好处。
身上的担子确实轻了很多。
…
把东坡肉慢炖了两个小时之后，许舟准备开始做醍醐。
准备醍醐是一件很麻烦的事，还需要用到时间发酵机，许舟干脆还是用了备餐间里能够花钱买的超市食材来制作醍醐。
“先从牛乳到酪，在从酪到生酥，在从生酥到熟酥，最后才是到醍醐。”
“这够麻烦的。”
为了能够公平一些。
许舟选了一个漫画世界十分普通的超市牛奶，带到现实中只需要支付两块钱。
但是味道也十分不错，奶香味纯正，尝着放到现实世界，应该等同于进口奶级别的。
但是却并不是像幻想食谱里那些顶级幻想食材那样超标，是在理想化范围内，至少是大家现实中品尝过的口感。
“王家应该会选择现实世界中最好的鲜奶品种，食材上差距不大。”
许舟尝了一口之后，就买了许多的奶放在备餐间里，准备开始做醍醐。
…
漫画世界里的所有食材，都可以带到备餐间。
不过从备餐间里带到现实世界，就需要花费现实中的金钱货币了。
以往对于许舟来说，很少使用这个功能。
不过今天情况特殊…
在花钱购买了之后，在备餐间里把醍醐给准备好。
牛乳到酪是靠自然发酵。
而酪到生酥是需要放在火上小火慢熬三到五个小时，这期间还要不停地搅拌。
最后需要用到的只是表面凝固的一层薄油皮。
可这还不算完。
薄油皮放入锅中，文火慢熬，搅拌到金黄色半流体状，才是熟酥。
到最后的熟酥还需要放入容器中，凝固后在等待它流出醍醐。
整个过程繁琐，醍醐收集也十分困难。
还好有时间发酵机这个节约时间的神器。
在备餐间准备醍醐的许舟，长长叹气：“怪不得古代这是专供给王公贵族的，就这提炼比例，这谁顶得住啊。”
累个半死，一看才一小瓶。
许舟想着怕不够用，还是提炼出了三四升，才带着醍醐离开备餐间。
…
离开备餐间的时候，许舟带着厨房里慢炖好，但是还没有开始蒸的东坡肉去到了店里。
东坡肉不是简餐，所以虽然到了三级，但是可售卖份数也只有五十份。
乳瀹鸡今天却是没有什么限制。
最难的醍醐已经备好了，其他的食材基本上都可以现做。
到了店里。
门口一部分人已经进了店里，老妈和小鱼儿都在店内招呼客人。
许舟一眼看去，就看到了那边好几个熟人。
“小许老板！”
“小许老板我们来直播了！今天我们肯定会公平公正的直播吃乳瀹鸡的过程，绝对不会让任何人抹黑你！”
“对！小许老板加油啊！”
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