第312章 爸你自己回去吧

    第312章 爸你自己回去吧 (第1/3页)

    柴灶里的火苗跳动着舔着锅底，袅袅炊烟自清幽的山林间升起。

    陈拾安掌勺，有条不紊地在三口灶前忙碌着。

    少女蜷坐在灶前的小凳子，张开小手烤着火，眼睛一眨不眨地看着明亮炭火里的两根烤红薯。

    肥猫儿则跳到了灶台上，有些急不可耐地来回踱步。

    灶上的大铁锅最是热闹，芋儿烧鸡在宽汤里咕嘟着，芋头吸饱了汤汁，软糯得能抿出山泉的甜，鸡肉则带着跑山的劲道，每一丝纤维都浸透了豆瓣酱的醇厚，这豆瓣是老乡送的，去年夏天晒成，蚕豆与辣椒在陶缸里经过三伏天的发酵，早已分不清彼此。

    另一口锅中蒸着米饭和咸烧白，五花肉片得极薄，铺在芽菜、盐菜上，油脂缓缓渗入底下，陈拾安揭开锅盖，浓郁的白汽卷着香飘起，他熟练地将大碗倒扣装盘，见着这碗色泽红亮，喷香诱人的咸烧白扣肉，林梦秋的肚子都咕咕叫了；

    年节里自然少不了鱼了，另一口锅中炖着的正是泡菜鱼，用坛中腌制的老酸萝下、泡菜泡姜提味儿，被陈拾安去骨切片的草鱼在酸辣中翻滚，最後撒一把新鲜藿香叶，捞出码放到盘子蒸好的鱼头鱼尾中间摆盘，汤酸鲜美，微辣不腻，鱼片嫩滑咸香————

    再来上一盘菌菇烩腊味，腊肠红白相间，如落雪覆梅；腊肉五线三花，肥肉晶莹如琥珀，瘦肉绦红似檀木，齐齐烩炒在一起，与这盘山野菌菇融合成独特的风味————

    素菜也不可少，最後再来上一盘清炒笋尖，那是後院菜畦里新发的春笋，只需在滚水里轻轻一烫，碧绿得能滴出春天来————

    当所有碗盘摆满八仙桌，正值午间肚子最饿的时分，少年少女叫饭的声音响起了。

    「吃饭了—

    「」

    「林叔，吃饭了一」

    「好好好！」

    在院中喝茶填肚的林明这才回过神来，赶紧起身过去。

    餐桌是很有年代感的八仙桌，装菜的餐具也不精美，只是农家常见的粗陶大盘大碗。

    一起吃午饭的不过只有三人一猫而已，桌面上却足足有六个大碗菜。

    蒸米饭、芋儿烧鸡、咸烧白、泡菜鱼、菌菇烩腊味、清炒笋尖————还有两根烤的乌漆嘛黑、皮开肉绽，但香气扑鼻的大红薯。

    四方的桌子不大，几个大碗大盘便摆得满满当当。

    自家宝贝闺女在帮忙盛饭，陈拾安则在摆着椅子，招呼他赶紧坐下。

    「拾安啊！你准备了那麽多菜！」

    「难得林叔和班长来山里做客，就多备几个菜，林叔坐吧，都是咱们这边年节常吃的菜，林叔尝尝看合不合口味。」

    「香啊！拾安你这手艺真是绝了！别说吃了，叔这光是闻着，那都忍不住抢筷了！」

    「林叔过奖了，多亏班长帮我烧火呢。」

    「呵呵，梦秋啊，坐吧坐吧，咱一起尝尝拾安的手艺！」

    三人一猫终於围着四方桌坐下，肥猫儿有自己的大猫碗，它想吃啥的时候就喵一声，陈拾安就会给它夹。

    今早一大早出发过来的父女俩，这会儿也真是肚子饿了，不再跟陈拾安客气，筷子纷纷伸向各色菜肴。

    餐桌的一旁，还有个吊炉在煮着茶，炭火未熄，发出轻微的啪声，偶尔陈拾安会端起茶壶来，给几人杯中新添上蒸汽腾腾的热茶，温热的饭菜和炭火茶香，令得此间暖意融融。

    今天已经是年初二了，年三十那晚，父女俩是一起在家吃的、年初一的中午是在村里吃大席，年初一晚上则是去了酒店吃饭————吃了那麽多餐，这算是父女俩今年来吃过最好的一餐了。

    没有什麽山珍海味，只是普普通通的农家肉菜，却在陈拾安手中变幻成了如此美味佳肴。

    林明赞不绝口，吃得那叫一个香啊，总说现在过年吃不到从前年夜饭的那种味道了，现在可不就吃到了麽！

    林梦秋一声不吭，全身心只有乾饭，桌下的小腿儿满足晃晃，她从没有在谁家吃饭有这麽自在过，明明这是陈拾安的道观、是他的家，但在这里吃饭的她，却感觉像是在自己家似的那麽松弛自在

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