第59章 吃一顿压惊宴 (第2/3页)
范钰往事不堪回首,恨不得把小时候的自己嘴巴缝上。
但这都是后话。
想要快速吃田螺,还得先去尾部,用清水加盐跟高度白酒,田螺吐沙的过程会更快。
趁着田螺吐沙需要时间,莫桑桑开始处理鱼,鲤鱼做糖醋,只需要清理干净改个花刀即可。
草鱼麻烦这,需要去皮取肉,然后用刀背慢慢的把鱼肉敲碎,用棍子敲自然是快些,但用刀背更方便取鱼刺。
鱼肉敲碎加一些生粉顺时针多次搅拌,直到能用手捏成丸子放进水里成型即可。
鱼丸全部捏好后,锅里的猪蹄儿也差不多了。
“安安!你去村里找找纪老他们,准备吃饭了。”
“姨姨,我也去。”
“好,去吧!”
猪蹄儿加入萝卜,用砂锅装好放到一旁的炉子上慢慢煮着。
锅里开始炒田螺,田螺的做法其实不难,调料配好炒制就行,就是最后煮的时候最好加黄酒来煮,当然现代的时候她是用啤酒,但这里没有啊,不过上回试了黄酒,味道比啤酒更好。
几个人还没进门便闻到浓郁的香气,范钰可忍不住。
“姨姨,我们回来啦!”
“去洗手准备吃饭。”莫桑桑正做最后一个糖醋鱼,头也不回的说道。
“娘亲,要搬大桌子吗?”顾念安问。
“要,你去请秦叔叔帮忙。”
秦羽本来还沉浸在香味中,被莫桑桑这样一提,但有些不太好意思了,行军打仗他向来不重口腹之欲。
“将军!”
宋墨的声音传来,秦羽回头,“事情办完了?”
张大夫:“你小子,怕不是知道我们来这里,故意赶过来蹭饭的吧?”
宋墨本来不丑,只是因为脸上那道疤让人看起来生畏!
“是要搬桌子吗?我来!”宋墨接下了原本秦羽要做的事。
秦羽……这个副将是不是该换了?
“秦大哥!你空着手,帮我把那边的柴火移开,用锄头把下面的土挖开,小心点儿挖,看到一个土球就放进这个盘子里。”
莫桑桑递给秦羽一个大的木制
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