第21章 什么叫碳水化合物？ (第3/3页)
程咬金愣了愣：“不是打屁股吗？”
楚天青解释道：“屁股的皮下脂肪比较厚，吸收速度较慢并且且吸收不够稳定，很大概率不能及时发挥药效，血糖控制效果受到影响，相比之下，腹部、上臂外侧和大腿前外侧等部位的皮下组织血流丰富，药效吸收快，并且更为稳定。”
说着，他开始给杜如晦的胳膊消毒，随后针扎入肉，胰岛素缓慢的推进到其中。
等注射完毕，楚天青道：“大概半个时辰就会有所改善，老哥可以先歇息一会儿，晚些时候，我再给你测量一下。”
“谢楚公子了。”杜如晦拱手道谢。
待杜如晦起身离座，李世民则是赶忙问道。
“楚公子，这血糖究竟是怎么一回事儿？”
楚天青解释道：“这血糖其实指的就是血液中的葡萄糖，它.....”
“葡萄糖？”程咬金纳闷儿道：“血液中怎么还会有葡萄？”
“程老哥，不是说血液里有葡萄。”楚天青笑道：“这葡萄糖最早是从葡萄中提取出来的一种糖，但这种糖却不仅仅存在于葡萄中，像麦芽，甘蔗，还有牲畜的血液中，都含有这种糖。”
“这样啊。”李世民若有所思的点了点头，随后看向杜如晦道：“克明，你平时是不是糖吃多了，所以血糖才会这么高？”
杜如晦摇了摇头：“我平日饮食清淡，连蜜饯都很少碰。”
“老哥，糖虽然是诱因，但不是说吃糖就会得糖尿病。”楚天青继续道：“这糖还有一种称呼，叫做碳水化合物，像我们平日吃的米、面、小麦里面都有这种东西。”
“是吗？”李世民怀疑道：“但这些东西并不怎么甜啊？”
“这就类似......”
楚天青环顾四周，目光落在门口的炭盆上："就像这木炭，看着是块黑炭，但烧起来却能发热。米面虽不甜，在体内却能转化为糖分，就像木炭燃烧释放热量一样。"
“哦！！”
李世民恍然道：“是不是就像麦粒，本是坚硬无味，但若是发了芽，就能熬制出麦芽糖？”
“而胃消化米面的过程，其实就类似于这种'发芽转化'？”
“没错，就是这个道理。”
......