第141章 挖冬笋 (第2/3页)
个比杜姨刚刚挖到的要小一号的笋。
找笋挖笋，还是挺解压的，陆沉玉和杜姨两个人挖了两个小时，挖了一麻袋的冬笋。
这包冬笋陆沉玉都要了。
现在的冬笋刚刚大量上市，价格还是挺高的，30块钱一斤，要是往前两个星期，能卖到60、70一斤。
一麻袋有76斤，陆沉玉给杜姨转了2280元。
杜姨挺高兴的，有人帮挖还不用拉出去卖，陆沉玉走之前还乐呵呵道：“老板，要是还想挖笋记得还来找我啊。”
陆沉玉把笋拉到了仓库，和金姨、张大恩说了声有采购到新鲜的冬笋，让他们明天给饭店加一道菜，她自己也拿了两颗回去做来吃吃，看看有没有传说中的鲜到掉眉毛。
陆沉玉的做法是五花肉炒冬笋。
冬笋剥壳后切片焯水，焯水的时候要放点盐，焯好后放一边备用。
然后五花肉切片在锅里炒出油脂以后放入蒜米、青红椒，爆香后加入焯好的冬笋，再放蚝油、生抽、盐等调味料，翻炒到冬笋入味即可出锅。
这时候的冬笋吸足了油脂，泛着诱人的光泽，青红椒点缀其间，色香味俱全。
陆沉玉夹起一片冬笋送入口中——鲜甜、脆嫩、带着微微的辣和浓郁的肉香，虽然不至于让人拍案叫绝，但作为一道时令菜，味道已经不错了。
不过具体要等明天两家饭店的反馈再说。
饭店这边有专业的大厨，拿到冬笋后立即制定了几道菜。
烧二冬（冬笋+香菇）、冬笋炒腊肉和油焖冬笋。
第二天过后，金姨和张大恩给了陆沉玉回馈。
关于冬笋，食客们的反应还行，虽然没有像其他菜品一样赞不绝口，但都是能接受的。
陆沉玉就跟杜姨采购，说每天要50斤冬笋。
杜姨在那边笑得合不拢嘴：“谢谢老板，我一定给您挖最新鲜、最嫩的啊。”
说起冬笋，陆沉玉还没有在原始世界那边看到过竹子。
竹子可是个好东西，既能做建筑材
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