第192章 要没有你,今天我这生意可谈不成。 (第2/3页)
珠,凝于琥珀。
等了有个几分钟,柑露明珠冻便被端上来了。
这道甜点,最抓眼球的便是奶冻那通透的琥珀色,在瓷盘里泛着温润的光,轻轻摇晃盘子,整块奶冻便像布丁似的颤巍巍的抖动,边缘还挂着几滴晶莹的荔枝蜜,像给琥珀镶了圈金边。
陈皮珍珠就散落在奶冻周围,个个圆滚滚的,浅黄的表皮下隐约能看见细碎的陈皮丝,旁边再配一两片嫩绿的薄荷叶,清新感一下子就冒出来了。
凑近了闻,先是牛奶的浓醇香扑面而来,带着点微微的甜,接着是陈皮的清香慢慢往上钻,有点像晒干的橘子皮泡在温水里的那种清冽,还带着点岁月沉淀的醇厚感。
蔡总对甜点曾经也颇有研究,一闻便知道,这绝对是十年的陈皮了!
最后能闻到一丝若有若无的甜,是盘底荔枝蜜的香气,不浓不烈,却把前面的奶香和柑香都衬得更柔和了。
舀一勺奶冻送进嘴里,首先感受到的是滑溜溜的触感,紧接着牛奶的香甜在嘴里漫开,混着花胶带来的微微胶质感,有点像在吃加了软糖的牛奶冻,却又比普通奶冻多了份弹润,抿一下就化在嘴里,只留下淡淡的奶香在舌尖打转。
陈皮珍珠咬起来 QQ弹弹的,外皮是糯叽叽的,咬破后能吃到细碎的陈皮丝,带着点微微的涩和清苦,刚好把奶冻的甜中和得恰到好处,每嚼一下,陈皮的柑橘香就会在嘴里炸开,和荔枝蜜的甜缠在一起,一点都不腻。
吃到最后,连盘底的荔枝蜜都要拌着奶冻渣一起吃掉,甜甜的香香的,整个人都觉得暖暖的。
“真不错啊。”蔡总眉梢带喜,这道甜点做的,简直太好吃了。
还未等他给吃完,包间的门被敲了敲,蔡总挑眉问道:“夏总,你又加了什么菜?”
夏高耀有点懵:“我没有加菜啊。”
“进来吧!”
服务员推门而入,还端着盘子,蔡总定眼一看,竟然是一份红烧肉。
他微微蹙眉:“是不
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