第156章 偷不偷师的无所谓,你们想看尽管看! (第2/3页)
“想吃就直说,帮我带一份!”
“师傅,要不你先说?”
张怀安咋舌,
他也写不出来啊!
因为太完美了,
自己要是去一家饭店,无论任何一道菜,张怀安都可以点评,找出这道菜的缺点。
可唯独这个老江炒饭,他就算鸡蛋里挑骨头,也找不出一丁点毛病。
张怀安眯了眯眼睛:“你们觉得,要不要请江老板去你们大师兄的店里看看?”
几个人互相看了眼:“真可以诶!大师兄这两天不是正为店里的生意发愁吗?”
张怀安的大徒弟肖浩然,目前是南城一家高档饭店的老板,他是从一个厨师一步步打拼到这一步的。
可最近,可把肖浩然给愁坏了!
店里生意下滑,每天只能有个四五万的营业额,
这要是个普通饭店,这营业额绝对可以说是很多了。
可他走的,可是高端路线啊!
四五万块钱,连饭店一天的运营成本都不够,每个月还要往店里搭钱!
当初装修这饭店,光是租金和装修,就花了三千多万,
一开始的时候,生意的确很好,可从今年年初开始,生意就开始下滑,
肖浩然找了很多原因,可都解决不了,
多方打听,从顾客口中询问才得知,是菜品问题。
食材肯定没有任何问题,作为高档饭店,食材绝对是最重要的。
那就只有味道了!
可味道都是按照师傅教的来的啊!
于是,他只能请张怀安这个老师傅来南城一趟,希望能帮他调整一下,改善下味道。
这也是为什么李雁玉喊张怀安的时候,他能痛快答应的原因。
本来,帮肖浩然是大事,来江城品尝老江炒饭是小事,
但自从尝了老江炒饭后,肖浩然饭店的事,就成小事了。
扪心自问,老江炒饭能把这几样菜味道做的这般惊为天人,张怀安认为,他的厨艺一定是在自己之上的!
让他去帮肖浩然,一定可以找出解决的办法!
几位徒弟,也是
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