第335章：山珍小筑第一分店！ (第2/3页)
得把它当作火锅后的甜品怎么样？”
“肯定错不了！正好可以综合辣锅的辛辣，还能淡化身上的火锅味！”对于好东西，林柔从来都不吝啬夸赞。
既然重新把话头引到了火锅上，林柔也就顺势讲了下她提到的加盟模式。
“沈掌柜，所谓的加盟，其实也是基于双方的综合实力。
就好比我有核心技术、配方与山珍小筑这个活招牌，而沈掌柜有客流、店面以及地理位置优渥的地段，那合作起来真可谓强强联合！”
林柔放下乳酪继续说道：“沈掌柜亲自去过山珍小筑考察，那我也就打开天窗说亮话，山珍小筑看重的是口碑与招牌，也绝不允许有人挂着仰头卖狗肉，到时候砸得可就是我好不容易积累起来的客缘了。
所以加盟的话，要付两万两银子当作加盟费，以此来向下约束。而后所需的黄铜火锅、火锅底料等，全都由山珍小筑来配送。
但前提条件是每月用量不得低于一万份，否则还不够来回折腾的。到时候，山珍小筑就按份额收取相应费用。
山珍小筑只卖成品配方，套餐内的菜品，沈掌柜可以根据当地的口味，适时进行调整。
付过加盟费后，还需提前一个月计划下月的底料配额，否则底料纯人工炒制，就怕做不出，耽误了沈掌柜赚大钱！”
沈掌柜若有所思：“可提前一个月制作，还能保证底料的新鲜吗？”
“不愧是大掌柜，一下子就抓住了其中的精髓！”林柔趁势夸赞，“我们有独特的保鲜技术，可以将底料密封起来，只要在保质期内，都可以即开即用。
但开封后，还是要尽快用完的，等着天气热后，还是要考虑变质的问题。”
然后真正关键的问题来了。
沈掌柜又问了句：“那林掌柜，打算如何定价？”
“沈掌柜去过山珍小筑，知道我走的是套餐模式，挣个辛苦钱，薄利多销，底料加上肉、菜品还有蘸料共计二两银子。单一份底料的话……”
林柔用手比划了一个六的手势：“定价是六百文。”
林柔说罢，又拿起勺子接着挖乳酪吃，留出时间给沈掌柜思考。
沈掌柜双手交叉，两个大拇指不停地打着圈，火锅底料一份六百文，一万份就是六千两。
与他庞大的产业来说，这点成本并不算啥。
但就新开辟的版块来说，需要考虑的是它长远的收益能力，而不是用其他产业来给它兜底。
他用眼神征求其他小掌柜的意见。
但那些小掌柜还没有吃过火锅，不敢妄下结论，又拉扯了回来。他们用眼神告诉大掌柜，他们唯大掌柜马首是瞻。
沈掌柜深吸了一口气，心中已经有了决断
（本章未完，请点击下一页继续阅读）