第295章 向专业化迈出一大步 (第3/3页)
这么帅，未必就是吃藤藤菜吃出来的么？”
“可能有点这个缘故哦~”
“哈哈哈。”
陈家志和菜工们开了几句玩笑才离去。
吃了藤藤菜就能长得帅，这当然是一句玩笑话，就和云南的‘吃洋芋长子弟’，以及广东人对蔬菜完整性异乎寻常的坚持一样，都是地域文化的体现。
往前骑了一段路，陈家志又在采收菜心的区域停了下来。
每一个菜工身前都放着几个塑料筐，一手又一手整齐的菜心摆放在里面。
收菜工的分组也卓有成效了，按件算工资提成，效率明显提升。
据他所知，当下大部分菜场不仅没冷库，工资体系也还在按月给死工资，小拱棚也没得到大规模普及，‘铁指甲’也还没传播出去……
一层层叠加，江心菜场在各方面都具备较为明显的优势。
这菜收着也颇为赏心悦目。
他又去了冷库，往市场发货的车也来了，五十铃也停在冷库外。
冷库内外完全是冰火两重天的两个世界，外面二三十度，里面三五度，进去的一瞬就很提神。
由于菜心、空心菜和青椒的冷藏温度不一致，冷库里只有菜心和空心菜。
青椒为菜心做出了让路，改为了下午采收，供港的车辆也来了，采收称重后就直接称重发货。
而采收后的菜心和空心菜都是先装于塑料筐中，在冷库预冷后又分装于泡沫箱，有需要的话还可以加入冰袋或者冰瓶。
虽说增加了成本，但整个过程都突出一个标准化流程，大大减少了运输风险，缓解了采收压力，也让销售更便捷，整个体系的效率上了一个档次。
至于增加的成本，只要做得好，完全可以往下游转嫁。
陈家志往冷库中央走了走，几名上身穿外套的女工正从塑料筐往泡沫箱里转移菜心。
双手捧住菜心尾巴上的叶子，一提一放，就整齐换了位置，动作熟练而迅速。
别嫌麻烦，菜心或者说叶菜出口的货柜都是这么装的。
而且很重要，他想起前世的一次经历，一名女工装出口货柜时，捧菜心‘尾巴’时散了，又闷声不吭继续装箱，过关时被查出来，最后导致一货柜菜心全部报废，老板损失十多万~
蔬菜包装很重要。
在后世，蔬菜打包包装也衍生出了专门的工种。
有的打包团队能多达几百人，常年在产区专门做蔬菜分拣打包，工资比不了收菜工、嫁接工等技术工种，但也能稳定月入五六千块。
这条产业链上养活了太多人。
几名打包工人也注意到了他的到来，“陈老板视察工作来了呀~”
“里面冷，陈老板你该多穿件衣服。”
“把事情交给我们你就放心吧，别冻感冒了。”
“放心得很呢。”陈家志笑了笑，“我也就随便看看，你们忙你们的，不用管我。”
他看到有女工拿水彩笔在泡沫箱上写了一个‘中’字，问道：“今天采收的菜心分级了？”
“嗯，易场长要求的，以后菜心、芥兰都要分级，‘中’就代表中等粗细的菜心。”
“挺好。”
呆了几分钟后，陈家志就冷得打颤，内心却颇为火热，菜场的管理也向专业化迈出了一大步。