第十五章 绝云九变 (第3/3页)
饪，举手示意可以上菜品鉴。
【太极泥】、【拔霞供】、【云托鲜】.
一道道要么听过没见过，要么听都没听过的九州特色菜肴端到秦淮面前，或甜，或鲜，或咸.
秦淮一边根据自己的切身感受，一边参考状态栏中倒计时的变化，逐一给这些菜品做出相对中肯的评价。
如果将赵剑中的那道【番茄炒蛋】定为一千分的话，这些灵厨赛上的菜品大多只有六十分左右的水平，方才的【绝云九变】高一些，将近八十分。至于查、丁二人的菜色，根据秦淮昨晚的试菜经验，差不多能有七十分，丁汝会低一些，不过用上黄丁品阶的那几味食材后，二人应当是不相伯仲，仅次于那寻味郎官的本命菜。
时间一分一秒的流逝，秦淮看着差不多还有一刻钟就能燃尽的星力香柱，跟刘庚阳一起敞开肚皮，躺在椅背上，活像两头吃饱喝足、正在晒太阳的二师兄。
他俩半个多时辰里品鉴了两百多道不同菜系、不同地域、不同材料做成的各色佳肴，哪怕每次都是巴掌大的小碗，累积在一起也有半头牛的份量了。
若非二人一个正处于天瑞蜕变期，高速发育急缺养分；一个是天上奎豕下凡，肉球肚里能奔马，想将这些菜吃得干干净净还真是有难度。
主席台上的三位评委中，北海神尼和孔宗宴两个成名已久的民间龙厨保守谨慎惜字如金，甄弦则是代表了朝廷威严，没有让他感兴趣的出彩表现轻易不会开口。
此时场中剩下的参赛选手的作品也已基本成形，制作步骤全程公开，不存在像乾坤烧鹅那样内有乾坤的套娃菜，点评起来绝无翻车之虞。
想到这些，再看见主席台上的三位评委和司仪郎只是偶尔交换眼神，出声不多，有些冷场。导播曹监兵瞥见跳脱活泼的刘庚阳，玩心突起，分出一面大屏锁定了正在吹毛求疵的秦淮二人。
“虎子，这你说得就有失偏颇了，方才那道肘子味道确实很正，但所用只是不入品的寻常猪肉。让谁来选，它也比不过那锅玄丙极品的熊掌吧？”
“能用寻常食材做出【庭宴】，可比只知道堆砌品质强多喽。”
见二人一逗一捧，意有所指的将那愁苦中年架在火上烤，曹监兵嘴角也勾起若有若无的笑意。
这俩哼哈二将，还挺有意思.
最后一刻钟，副评委孔宗宴轻咳一声，在屏幕里说相声说得正欢的秦淮二人立马闭口不言。
一直沉默的司仪郎终于想起了他的职责，开口把控赛事流程：“孔鼎俎，眼下除了缺席未来的玉龙宫点酥娘外，剩余的各位参赛厨师作品都将完成，【食味】关进入了最关键的收尾阶段，不知道此时您最欣赏哪位选手呢？”
那个一袭儒袍，看起来遵礼守矩的中年男子闯入大屏幕，慢条斯理道：“此次初赛拿孔骨味的选手不多，但也不少，大多中规中矩，菜品可以过关，但也仅此而已，并无太多新意。倒是那位六二六号选手，所用的烹饪技法有些奇特，看着与我鲁菜某些手艺很像，实则又有不同，我呢，比较欣赏像他一样在厨道路途有所创新的选手。”
北海神尼闻言也点点头，随即替不好自吹自擂的孔宗宴开口，向数万名观众宣扬了一波孔府菜的来历。
“鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国，形成于秦汉。到现在，鲁菜已成为【北食】的代表，是如今的四大菜系之一。”
“鲁菜风味遍布青州、冀州、燕云等地，其体系主要由历城菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的。”
“而孔鼎俎的家学传承，正是在鲁菜体系中自成一派的孔府菜，其菜品都非常典雅华贵，是当今官家甚是喜爱的御膳派系。”
“那就让我们瞧瞧，这位被孔鼎俎青睐的六二六号选手，最终会呈现出一道怎样的菜品吧。”
甄弦适时开口，打断了还想礼尚往来、赞赏一番心念斋的孔宗宴。
话音刚落，曹监兵立即将屏幕画面转到了查小刀的灶台案板。