第717章 午鱼真好啊！ (第2/3页)
民，手里拿着刀在鱼鳃盖边缘用力切开一个口，因为腮部是血管集中的地方。切开之后血液快速流出。
这一批的午鱼里面，个头非常大，除了在腮部放血，还可以在尾部竖立切开一个口，以确保血液能够完全排出。
放血一定是在鱼活跃的状态下，才能保证血液充分流出。放血后的鱼，要用海水冲刷。
除了主要岗位船工离不开，其他人全部过来杀鱼放血。这是技术活，弄不好会破坏品相，影响售卖。
等到大家忙完，已经夜里一点了。
浓稠的艇仔粥，已经熬好了，放上配料，好喝又好消化，再配上每人一块清蒸午鱼。
美味的食物下肚，浑身舒畅。
大家洗漱休息，船长继续开船拖网。
刘奕邦看到刚才妹妹也在杀鱼放血，跟船工一样干活，很心疼，“美兰，你雇了那么多人，其实你不用那么辛苦干活。”
刘美兰笑笑，“多一个人分拣，就能快一点。再说了，我也不困，干点活，一会能睡得好。”
傅琛轻笑，劝说刘奕邦，“我已经劝过很多次了，没用的。”
“好吧，那我不劝了。”刘奕邦见识到刘美兰的倔强，不会因为他几句话就改变主意。
收获很多，刘美兰心情很好，洗漱过后，回到宿舍睡觉。
等到刘美兰第二天清晨起来的时候，又开始起网了。轮班的船工们休息好之后，起来干活。
这一网，大多都是高体鰤。
这种鱼是高档刺身的材料，体型较大，肉质鲜美，是深海鱼类，具有非常高的经济价值。
这种鱼体型呈长圆形，稍微有点扁，腹面圆。体长是体高的三倍左右。
肉厚刺少，口感细腻，味道鲜美，是做生鱼片的上佳材料。还可以红烧、清蒸、油炸。
这种鱼生长速度很快，最长能达到将近两米。
刘美兰渔船上这一网，鱼大约在一米以上，有的甚至长达一米五，是非常好的鱼类。
这样的鱼味道好，价格也
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