第262章 把生命和精力先给人类最宝贵的事业 (第2/3页)
走。”
其他干部纷纷说：
“今晚一起会个餐，说来惭愧，钱指挥带着咱们打了这么久的硬仗，咱还没有请他正儿八经吃顿饭呢。”
“对，这饭得吃，临走了连顿像样的饭都不吃，我们这心里过意不去，传出去得让兄弟单位的同志们笑话。”
钱进往外看，天色确实已经擦黑，朦胧雨幕中，对面几个办公室的灯泡在散发出昏黄的光。
“钱指挥，留下吃顿饭吧！”办事员们也开始发出邀请。
“是啊，钱指挥，就一顿饭！”
附和的人很多。
其实钱进根本不怕天黑路滑，他归心似箭，主要是想念家里小娇妻……
作为一个身强力壮的大小伙子，跟娇妻分别两三个月，着实是想的厉害。
但他知道，自己今晚走不了。
看看眼前这一张张熟悉的面孔，听听他们挽留的邀请，感受一下同志们真切的情谊，拒绝的话实在说不出口。
柳长贵一看他这边犹豫，便知道他还真起了跑路的心思。
于是他赶紧握住钱进手腕说道：“钱指挥，这顿饭你可必须吃啊。”
“它是有意义的，它跟好吃不好吃没关系，它是咱们并肩作战的战友间的告别仪式，也是这片同志们和安果县土地对你付出的认可！”
话说到这份上，钱进只能说：“这顿饭肯定要吃，不过务必简单点，千万别铺张，现在还在抗旱，大家都不容易。”
“这个你放心，我们现在的条件想铺张也铺张不了。”柳长贵和钟建新对视一眼，脸上都绽放开笑容。
负责后勤工作的领导立马往外走：“我这就去食堂找老赵和老徐，让他们把看家的本事拿出来欢送钱指挥！”
钱进赶紧说：“别弄这一套，不准有大鱼大肉这些东西，咱们一起吃一顿就行了。”
“而且，抗旱工作还在继续，不准喝酒——算了，一人一瓶啤酒！”
欢送宴不喝酒，委实说不过去。
管后勤的领导笑着答应一声，迅速跑了出去。
柳长贵看看天色，说道：“该下班了，钱指挥要不然你一起去食堂盯着吧，这个时候确实不能大操大办酒席。”
钱进说道：“行，那我过去看看。”
等他离开，钟建新说道：“老柳你怎么能这么说呀？虽然钱指挥……”
“我是赶紧把他从指挥所里挪走，然后咱得赶紧打电话通知下面的同志，钱指挥过来这么些日子，在下面跑的时间比在指挥所里还长，人家要走了，咱能不跟下面同志说一声？”柳长贵打断他的话。
说完他拿起桌上那部摇把电话机，用力摇了几圈，接通了总机：“喂，总机，给我接小王庄公社……对！快！有急事！”
钟建新则默契地拿起另一部电话机也开始摇号：“喂，总机？接大柳树公社！北岭子也要……”
电话接通，两位领导开始传达信息：
“喂！小王庄的老李吗？我柳长贵……对！哦，这么晚了不是有紧急工作——嗯，也算是紧急工作吧，告诉你个事！钱指挥钱进同志要走了，对，市里指挥部调令下来了！”
“他明天一早就要回市里了……对！回指挥部了……”
“嗯、嗯，知道了，好！好！明天我们会拦他一会的！”
同样的消息，通过两部电话，被迅速传递到安果县各个通了电话的基层地区。
等钱进回来，电话已经打完了。
柳长贵和钟建新两人围着他留下的工作笔记本在研究，有些不清楚的地方便询问两句。
欢送宴在食堂举行。
市府食堂条件还是挺不错的，寻常时候供应一日三餐，如今灾情严重老百姓都吃不上饭了，于是改成了只供应早餐和午餐，晚上不开门。
今晚食堂开了小灶，钱进等人进去的时候，饭桌上已经摆好了饭菜。
菜不多，四菜一汤，这是钱进先前来到食堂跟厨师协商后的结果。
四个菜里量最大的是拌凉粉，这是海滨市到了夏季最受欢迎的菜肴。
便宜实惠，清凉去火，老百姓家里也吃这个，所以厨师报菜单的时候，钱进把这菜第一个留下了。
市府的厨子们很有一手，简简单单的拌凉粉，在他们手里跟在农民家里肯定不一样。
绿豆凉粉切成宽条，晶莹剔透。
上面铺着焯过水的嫩菠菜、切成细丝的胡萝卜和黄瓜、撕成小朵的黑木耳，然后灵魂浇给。
这菜的诀窍就在浇汁上。
钱进等人落座，胖乎乎的大厨笑眯眯的出来，将蒜末干辣椒芝麻粒等调料放在菜肴上头，再用热油“滋啦”一声浇上。
顿时，高温激发出了浓郁的复合香气，蒜香、醋香、油香混合着蔬菜的清新一起直冲鼻腔。
柳长贵拿起筷子搅和，结果一搅和，下面是厚实一层猪头肉。
他顿时露出笑容：“行，老徐你费心思了。”
胖厨师嘿嘿笑：“突然发现的这么个东西，我一看这不是老天爷给钱指挥准备的吗？是吧？这猪头肉可不能随便放，放不好会坏掉的，该着今晚你们干掉它。”
厨房里端上来一盘子热气腾腾的烤饼，像是肉夹馍那种面馍。
一个个巴掌大小的面饼烤的焦黄，从侧面切开顿时里面冒出来纯粹的麦香味。
这算是主食也算是菜，同样属于当地特色食物。
安果县穷，老百姓吃不起肉，这种饼不是用来夹肉的，是用来夹菜的。
其中在这些菜里，最上档次的叫鸡蛋酱，是用猪油爆锅，用甜面酱、葱花和鸡蛋一起炒香。
现在桌子上便有一盘子的鸡蛋酱，还有一盘子的猪油炒咸菜丝，都是用来夹馍的硬菜。
最硬的菜是一只老汤烧鸡。
鸡是提前用花椒、大料、酱油和一点点糖腌过的，然后在土灶大铁锅里用柴火慢慢煨炖了很久，直到骨酥肉烂。
虽然钱进不想吃鸡鸭鱼肉，但是这烧鸡是县府食堂招待客人的标准菜，常年配备。
看到肥肥的烧鸡，满桌子的人咽口水。
这些日子里农民日子难过，领导干部日子也不好过，大家伙都有些日子没见着这么纯粹的肉食了。
尤其是中午还刚吃了一碗炖野菜。
那玩意儿真是又难吃又不充饥，此时大家都饿了，肉香味弥漫开来，好几个人肚子开始咕咕叫。
胖厨师挺得意：“怎么样？这烧鸡气派吧？各位领导我实不相瞒，最后收汁时，我特意多加了点酱油和冰糖，这也出来的汤汁最浓稠红亮，挂在这脱骨的鸡肉上，别提多美了。”
领导们纷纷点头。
这盘老汤烧鸡色泽油亮、香气扑鼻，确实可以说是色香味俱全了。
剩下一个菜是小葱拌豆腐。
钟建新看到后笑了：“这个菜好，符合咱钱指挥的作风，他是一清二白啊。”
众领导们纷纷点头。
这是实话。
钱进来到安果县后确实对得起两袖清风这句话，他一个劲往农村钻，不但不吃农民的口粮，还想方设法的从城里捣鼓粮食补贴给农民当口粮。
这事早就在安果县里传开了，提起钱进来，老百姓都是一个反应。
竖大拇指。
汤是疙瘩汤。
这场秋雨带来了几分清冷和萧瑟，正好适合喝个热乎的疙瘩汤驱寒。
绿色的啤酒瓶一字摆开，一人一瓶酒，多出来的钱进亲自给送去了后厨：
“一人一瓶啤酒是说好的规定，谁都不准多喝。”
啤酒盖起开，丰富的泡沫冒出来。
柳长贵让钱进说两句，钱进说：“我看出来了，同志们都饿了，那咱待会可说好了，谁也别客气、谁也别让菜，咱们自个儿吃自个儿的——开吃！”
说着他率先冲一只老汤烧鸡下筷子。
见此众人哄然大笑，喝了杯啤酒也冲这烧鸡使劲。
这年头烧鸡好吃。
没有肉食鸡，没有速成鸡，全是正儿八经的跑地鸡、小笨鸡。
老汤大火煨出来的烧鸡，鸡皮软糯，鸡肉酥烂入味，连骨头都炖酥了，有些领导直接把鸡骨头嚼烂了咽下去。
虽然钱进说自个儿吃自个儿的，但其他人不能真这么干。
钟建新亲自给他舀了一碗疙瘩汤。
这疙瘩汤里的面疙瘩是手揪的，老师傅手劲好，面疙瘩大小差不多，吃起来很筋道。
汤上飘着切碎的葱花、几片碧绿的菠菜叶，当然少不了鸡蛋。
漂亮的
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