第404章 令人头疼的家庭关系

    第404章 令人头疼的家庭关系 (第1/3页)

    梅洛是一种18世纪末才出现的葡萄品种，起源于波尔多。

    后被美国、意大利、东欧、南非、阿根廷和智利等国家广泛种植。

    其优秀产区包括法国波尔多和朗格多克、美国加州的纳帕谷和索诺玛、纽约长岛的北福克、南非的斯泰伦博斯、澳大利亚的玛格丽特河和智利的中央谷等。

    波尔多习惯用梅洛酿制更加具有结构感的高级红酒，这种葡萄还尤其被新世界酒区国家所喜爱，究其原因是梅洛的单宁含量低，果肉更甜、果酸更低，酒体柔和，果香还非常浓郁，非常好入口。

    但又是因为其以上的特性，梅洛非常容易氧化，需要精细控制浸皮时间，相较于歌海娜等普罗旺斯传统葡萄种类，在酿制过程中更加难以操作。

    不过梅洛的风格非常符合罗南的要求：

    首先，虽然普罗旺斯看波尔多有诸多的不顺眼，但不得不承认，八十年代的波尔多红酒牢牢的统治了世界葡萄酒的高端市场，梅洛是波尔多风格中提供复杂度和结构感的重要组成部分。

    其次，梅洛低单宁、低酸度、重果香、好入口等特性，可以补全普罗旺斯高端粉红酒中单宁和酸度无法平衡的难题。

    最后，这种被新世界所喜爱和熟悉的葡萄，可以有效的帮助罗南开拓更大的国际市场，尤其能吸引住来自世界各地的游客。

    不过在普罗旺斯种植梅洛，也有着不小的阻碍，主要来自气候.

    普罗旺斯属于地中海气候，夏季炎热干燥，光照充足，昼夜温差较大，这有利于葡萄果实积累糖分，如果在这里成功培育出梅洛，其果实风味会更加浓郁。

    但问题是，梅洛葡萄更适合在温和凉爽的气候下种植，生长初期需要充足的水分和相对凉爽的环境来促进枝叶生长。

    而普罗旺斯夏季过于炎热干燥，可能导致梅洛葡萄生长受限，果实变小，易引发病虫害，夏季降雨量少，还与梅洛对水分的依赖需求不匹配。

    如果想要在普罗旺斯尝试种梅洛，需要攻克灌溉、夏季降温、土壤排水和病虫危害这四大难题。

    除此之外，罗南也在同时思考地形在其中的重要程度.

    “梅洛喜欢更加凉爽的生长环境，种植区域的海拔是不是可以提高一些？”

    “你在说什么？”

    确定葡萄实验品种后，一心想要把波尔多‘干掉’的朱莉特马不停蹄的去帮罗南解决苗木问题，罗南和卢卡斯开车返回卢尔马兰。

    这一路上罗南一直在想种植梅洛的细节，没有主动挑起话题，罗南不说话，卢卡斯就闷头开车也什么都不说。

    听到罗南小声嘟囔了两句，卢卡斯以为他是在和自己说话。

    “没有没有，我在想事情。”罗南的思绪收回。

    卢卡斯点了一下头，又点了一根烟，继续开车。

    来的路上罗南是话题的挑起者，卢卡斯沉默了一路，见返回的路程还是这样，罗南笑着问卢卡斯：

    “你现在怎么这么沉默？”

    一年前罗南刚刚认识卢卡斯时，对他最深的两个印象就是能说会道和交游广阔。

    那个连加缪儿子都来参加的聚会，直到现在都让罗南记忆犹新；他们在路易家第一次见面时，那个侃侃而谈、无所不知的卢卡斯是闪闪发光的。

    

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