第259章 把自己名字藏在春联里(5K求月票) (第2/3页)
顶级大厨的手艺是谁都能随便吃到的?
……
晚饭。
陈景乐用李北星家拿回来的食材,做了几道菜给爸妈品尝,得到一致好评。
陈绮云这小家伙最近只能偶尔过来蹭个饭,今晚算是让她蹭到了,吃完了还在久久回味。
看得想笑。
廿八这天则有个小插曲。
陈景乐出去跟梁城还有另外几个在高中时期玩得比较好的同学,一块吃了个饭。
之前因为各种各样的原因,大家好几年没有聚在一起吃饭了,今年再次相聚,有种拨开云雾见青天的感觉。
人到三十,各自忙着跟生活对线,以后这样的聚会只会越来越少。
男人之间聚餐很简单,只要不是商务性质,街边找个味道不错的小馆子,一起吃饭喝茶吹吹牛就行。
毫无意外,陈景乐的变化,让除梁城以外的其他人差点惊掉下巴。
花了好多功夫,才让他们相信自己没有去整容的事实。
哥几个对陈景乐现在的生活,是羡慕妒忌恨。
论生活舒适程度,谁都不如现在的陈景乐。
不用上班,月入几十万,家住城郊安静独栋小别墅,闲着不是撸猫就是种花,想吃什么自己会做,味道比顶级餐厅做的还好吃,出行有奥迪跟雅迪,想要装逼还有法拉利。
最重要的是家庭和睦幸福,父母健康平安,加上一个满眼都是他的漂亮女朋友。
人生赢家,莫过于此!
就差个娃了。
……
今年没有年三十,廿九便是除夕。
年夜团圆饭,陈景乐家年年都是跟爷爷奶奶二叔二婶那边一起吃,大家庭显得人多热闹些。
秀姐嫁人了,不然还能再多个位置。
江北这边年夜饭,是在早上或者中午,而非等到晚上。
所以陈景乐今天就没有再出门跑步,早上起来在家简单锻炼一下就好,然后帮忙准备今天的团圆餐。
今年终于轮到陈景乐掌勺。
芜胡~
实力认证!
江北或者说周边一带,家庭聚餐掌勺这活儿,还真不是一般人能干的。
很多人混了大半辈子,都还在负责烧火或者端菜呢。
要是不小心打翻扣肉,估计两三年内都不敢回来过年,能让十里八村笑一辈子,从此有个新外号——
打翻扣肉的那个。
农村地方民俗活动比较多,除夕需要拜神祭祖还福。
因此先把鸡鸭跟猪肉安排好。
等拜完各路神仙跟祖宗之后,就可以开饭了。
岭南地区逢年过节,最少不了白切鸡,无鸡不成宴嘛。此外还有白切鸭,白切猪肉,总之万物皆可白切。
前提是食材品质好。
农家自养的120-150天走地三黄鸡,每天喂一顿米糠拌剩饭,辅以各种烂菜叶子,正是肉质最好的时候。
陈景乐做白切鸡,喜欢拎出来过冰水,这样做的白切鸡,皮嫩肉滑,再配上江北地区特有的沙姜蒜蓉蘸料,香到没边!
一定要是沙姜碟,不然总感觉差点意思。
除此之外,其他菜品都按照宴会菜的标准来,考虑到爷爷奶奶牙口不好,还要尽量避免一些不好咀嚼的菜式,宴会菜或者说国宴菜这时候就很适合。
至于拜神的事,由老爸跟二叔负责。
洗菜则有奶奶老妈二婶还有陈绮云帮忙,堂弟陈景浩给陈景乐备菜打下手。
他现在在酒店餐厅都开始上灶了,结果回到家还要当打荷仔。
陈景乐则只需要负责炒菜就行。
一些简单的菜,也会丢给陈景浩炒,试试他水平,陈景乐在旁边看着,偶尔指点一两句。
“火有点大了,调小一点,注意看锅里菜的颜色变化,睁大眼睛别睡着了。好了,调味准备出锅!”
几个月没见,陈景浩的烹饪水平还是有进步的。
毕竟上次回来,陈景乐教了他不少,偶尔他还会在WX上主动问陈景乐一些技术问题。
论天赋,陈景浩肯定是不如陈景乐的,毕竟正常玩家哪比得上挂逼。
不过靠烹饪这门技术,混口饭吃应该不是问题,在这个行业坚持十年,能在一般的中高档餐厅混个厨师长,就算成功。
指望他成为国宴级大厨,那个不现实。
……
等菜都差不多炒好后,老爸跟二叔也拜完神回来了,把鸡鸭砍好,准备开饭!
今天这桌菜属实够丰盛的。
除了几种白切菜外,还有清炖狮子头、豆瓣牛肉、松鼠鱼、发财猪手、酸菜扣肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蚝皇扣鲍鱼、脆爆双鱿……
正准备坐下,二叔突然凑过来,低声笑问:“经常来你家那个是你女朋友吧?什么时候带回来大家一起吃个饭?”
李北星那段时间几乎天天来陈景乐家,虽然大多数时候二叔二婶他们都见不到,但总会有那么一两次看到有车子停在陈景乐家,加上村里其他人的风言风语,大概能猜到。
问大哥大嫂,他们又只是笑笑,语焉不详的。
陈振林干脆来问陈景乐。
陈景乐面色不变:“过完年看情况吧,早着呢。”
如果是大家庭式的见面吃饭,就基本是定下来了,相当于订婚形式。
二叔
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