第692 章 酿酒 (第2/3页)
“要把果子捣碎,一层果子一层糖铺在陶缸里,密封半个月就能喝了。”她指着方子上的字,“糖要多放些,野果酸,糖少了酒不好喝。”
胡媚儿眼睛一亮:“我上次在镇上买了些麦芽糖,比普通的蔗糖甜,放进去肯定好喝!”她拉着张铁柱的胳膊晃了晃,“我们今天就把果子捣碎,好不好?我都等不及想喝了!”
“急什么,”张铁柱笑着揉了揉她的头发,“酿酒要慢慢来,不然味道不醇。”话虽如此,他还是拿起树枝,开始捣碎石板上的果子。野葡萄一捏就破,紫红色的汁液顺着指缝流下来,染得他的指尖都成了紫色;山楂则硬些,需要用树枝反复捶打,才能碎成小块。
冰瑶和胡媚儿也加入进来。胡媚儿的动作很轻,生怕把果子汁溅到身上;冰瑶则用寒冰气将树枝冻得更坚硬,捶打起来更省力。三人围着石板,指尖偶尔相触,温热的触感混着野果的酸甜气息,让空气里都多了些暧昧的味道。
太阳升到头顶时,果子终于都捣碎了。张铁柱将捣碎的果子和汁液一起倒进陶缸里,胡媚儿则负责撒糖,一层果子一层麦芽糖,动作仔细得像在完成什么重要的仪式。冰瑶站在一旁,用干净的布巾擦去陶缸边缘的汁液,确保密封时不会漏气。
“好了!”胡媚儿最后撒了层糖,拍了拍手,看着满缸紫红色的果泥,眼睛里闪着期待的光,“半个月后就能喝了,到时候我们在院子里摆桌宴席,就着烤肉喝酒,肯定特别舒服!”
冰瑶也点了点头,浅眸里带着笑意:“等酒酿好了,我们再去山里采些野菊花,泡在酒里,就是菊花酒了,冬天喝着暖身子。”
张铁柱将陶缸的盖子盖好,用黄泥将缝隙密封严实,然后把陶缸搬到屋檐下阴凉处:“等着吧,到时候保证让你们喝个够。”他看着两人期待的样子,心里突然觉得,这样的日子比修炼突破更让人满足——有喜欢的人在身边,一起做些简单的小事,就已经是最大的幸福。
半个月的时间很快就过去了。这天清晨,胡媚儿一早就醒了,拉着张铁柱和冰瑶去看陶缸:“快看看,酒是不是酿好了!我昨天就闻到香味了!”
张铁柱小心翼翼地敲开陶缸封口的黄泥,掀开盖子的瞬间,一股浓郁的果香混着酒香扑面而来。紫红色的酒液清澈透亮,在晨光下泛着淡淡的光泽,看得人直流口水。“成了!”他笑着舀出一勺,递到胡媚儿嘴边,“尝尝看,甜不甜。”
胡媚儿凑过去尝了一口,酒液滑过喉咙,带着野葡萄的甜、山楂的酸,还有麦芽糖的醇厚,酒精度数不高,却格外爽口:“好喝!太好喝了!比镇上酒馆卖的果酒还香!”
冰
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