第三百五十二章：糖醋排骨 (第2/3页)
姜知绵等排骨冷却之后，用红薯淀粉裹了一层，放在一旁备用。
而后，倒入适量的油，大火将油烧至七成热，放入刚才裹好淀粉的排骨，炸成金黄色捞出。
接下来，就是炒料。
少量油烧至七成热，放入黄糖少许翻炒至融化，再加入清水，加盐，醋等作料，加入水淀粉勾芡，大火熬汁。
等到汤汁浓稠时，放入炸好的排骨继续翻炒，快出锅时，再撒上白芝麻。
一是为了好看，而是增添香味。
出锅摆盘，香味已经把王三儿的馋虫给勾了出来。
“姜头儿，这个糖醋排骨，它到底是什么味道啊？”王三好奇的询问道。
姜知绵干脆利落，用筷子夹了一块递给他，“尝尝不就知道了？”
王三毫不客气，赶紧伸手接过放嘴里，烫得不断倒吸凉气。
可眼眸却越来越亮。
妈呀，这到底是什么神仙菜啊，太好吃了吧！
味道独特，甜而不腻，琥珀油亮，还甘香味美。
吃了一块儿，还想吃第二块。
可到底还没上桌，他也不太好意思再伸爪子，只得激动的笑，“姜头儿，这个真好吃，你能教教我吗，回头我就能天天做给老大吃了。”
姜知绵笑得很甜美，回绝得很干脆，“不行。”
倒不是她舍不得教王三这道菜。
而是因为王三说，学会之后要天天做给郭小宝吃。
夭寿哦，郭小宝现在都胖成啥样了？
再照这个热量吃下去，恐怕以后都不能睡木架子床了，得找镇头铁匠打个实心铁匣子才行。
不过呢，见王三表情沮丧，姜知绵又道。
“改天我教你做蔬菜沙拉，你多给你老大做来吃，他该减减肥了。”
王三不懂蔬菜沙拉，因而虚心求教。
而后得知就是把各种菜叶子切碎拌在一块儿，还是生的那种，五官瞬间就拧在了一起，像是吃了柠檬被酸倒的猴子。
“那岂不是吃草？老大虽然看起来像头猪，但他还是算个人的，那个草是畜生吃的呀。”
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