第一百五十六章 消暑的冰桶 (第2/3页)
冰可是稀缺之物。”看到鱼蝶儿投过来询问的目光,他卖了个关子,“是别人送的,大人,你猜猜谁送的?”
送的?鱼蝶儿也惊讶,这东西消暑利器啊,谁有了不自己享用,还送给别人?
定然不会是皇上赏赐的?如果皇上能记得这事,早就给了,也不用热这么多天了。皇上的赏赐更不会这么悄无声息的,一定会要自己领旨谢恩的。
可事务司的冰也是从工部领来的,然后按量分配给各宫有资格用的人那里。这三个大冰桶可是很多了,不是皇上,谁这么大方?
“金掌事,别卖关子了,快说,谁送的。你看大人都急了。”霜儿笑嘻嘻的。
“晋王那边送来的,刚才大人在膳房忙,来人搁下冰桶就走了,奴才想着给大人一个惊喜,就没去禀报。”金松也是藏不住话,直接就对鱼蝶儿说了。
鹤泰送的?鱼蝶儿想想,好像昨晚是说过一嘴冰块的事儿。只当他是没话找话随口一问罢了,想不到今早就送了冰块来。可是他将自己的送来了,那他用什么吗?不过也许他终日大半时间是在刑部办公,用不完?
霜儿听了打趣金松,“怪不得金掌事躲在这殿里不出去,是不是贪图这冰桶凉快。”以她一个宫女的身份是不该对金松如此说话的,不过鱼蝶儿这儿管的松,大家相处和睦,倒是少了些拘谨的规矩,无伤大雅的玩笑话偶尔也说上几句。
金松倒是大方的承认了,“不怕你笑话,以前在别的宫,我是杂役,在后院做杂活,根本进不得大殿,后来虽是升了殿内伺候的了,可是伺候的主子没资格用冰,我这是第一回见冰桶。所以看看稀奇。”
看着三大桶的冰块,鱼蝶儿喜笑颜开,这冰桶可是好东西,不但清凉消暑,还可以做冰碗子甜食吃。夏天里胃口差,油腻的都吃不了多少,冰镇的甜碗本是重头戏,甜蜜蜜凉丝丝的。之前没有冰就没有这念头,现在有了,自然就生了想法来。
冰碗子通常就是将那鲜嫩的藕切成片,杏仁、核桃仁用温水浸泡、去皮。菱角切小块,鲜莲子去皮、去心,均在沸水中煮熟,过凉水,然后放入冰桶冰镇后,再浇上冰过的蜜糖水就成了,或是取应季的瓜果来做,或脆甜、或软糯,滋味更加好。
一口果香,一口甜蜜,一口清凉。夏天就变得没那么难熬了。
突然她灵机一动,今儿的宴席不如也做些冰镇甜碗子。
说做就做,,将御膳房与司膳监里送来的瓜果梨桃全运用上了,大甜瓜只取瓜里的甜瓤,各种果子也都去皮去籽,用了果里最脆嫩的部分,热带过来的白玉樱桃粒粒晶莹可爱,再加上葡萄干、鲜胡桃、怀山药。冰镇好以后,上桌前撒上冰屑与蜜糖,冰冰凉,蜜蜜甜。十分清凉甜口。
还做了凉糕,米软馅甜,用冰镇了。吃一口,就能丝丝凉意沁入心田,暑气便能消失大半。
挖了番茄球,西瓜球,入口绵绵的,冰冰的。
还冰镇了几大壶红豆沙,加了清香的牛乳,弹力爽滑的荔枝果肉,软黏的糯米在其中。
宫廷的宴席,重头戏肯定是御
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