第96章，传声石2 (第3/3页)
热十分钟。
不过，留心的观众会注意到，刚刚亭子已经提早做好预热了。同样的在鱼身上刷上一层油，今天亭子选的玉米油。将鱼放在烤箱中，温度250度，时间20分钟。现在，我们便开始炒制底料。”
桑梓亭另一边手不停的准备着烤鱼的底料，上小圆锅，倒油热油，放入姜蒜炒香，再放入辣椒、花椒，“注意花椒、辣椒的量，不喜欢吃麻辣的就少放一些，喜欢的可以多放些。”放些其它调料，一同翻炒至冒出红油，便是完成了底料。
“将切好的蔬菜配菜全部倒入锅中，翻炒两分钟，然后，这时就可以加入亭子的独家高汤，慢慢的倒进去。最好放稍许酸味的柠檬汁，亭子直接挤半个柠檬哦~
盖上锅盖，闷两分钟。将目光转至已经预热好的方形烤盘，将土豆铺在最底层，再加上一层豆芽，亭子的豆芽铺了两层，然后将烤鱼铺在豆芽上。
我们可以看到烤鱼表面的大部分位置都是金黄色的了，色泽看上去让人食欲大开。”
打开小圆锅的盖，将满满的麻辣蔬菜锅底浇到烤鱼上。再将方形烤盘放在早就准备好的无烟炭火上。
“这样，一份烤鱼就就完成了，炭火的距离可以调整，这里还预留了一份汤汁，若是不够吃还可以再加，那就请诸位慢用。”
配烤鱼的，怎么也少不了冰啤酒啊，所以桑梓亭给这次的烤鱼配上了冰啤酒，杯子都是定制的，上大下小，看着满满一杯，加上厚厚的一层白沫，喝的快的一口干尽了。
然后，除了冰啤酒，也少不了气泡饮品了，这回上架的是荔枝气泡水。
冰啤酒是略苦有酒精，荔枝气泡水却是甜甜的，加上麻辣的烤鱼，凑上两三个好友。
别说一盘烤鱼，三盘烤鱼都吃的下，那啤酒更是整箱的喝。
那种大排档的豪情，桑梓亭想起来还是觉得有趣。伴随着呛人的麻辣调料味，她那时却只能喝鲜榨玉米汁。
现在是可以吃的了麻辣烤鱼了，但是旧时的同伴，你们过得还好吗？
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